2023秋季饗宴：Asia49亞洲料理及酒廊VS金色三麥，啤酒買一送一！

Asia49大馬華裔主廚黃愛珍的拿手下酒菜-峇拉煎炸雞翅佐蕎頭香菜甜辣醬，鹹香酥脆。

 

【旅遊經 編輯部報導】

新北最高餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」，雄踞新北地標百揚大樓的49樓，擁有360度壯麗視野，以及大馬華裔主廚黃愛珍的正宗南洋美食，廣受好評！初秋新涼之際，Asia49首度與SUNMAI金色三麥啤酒聯手，將在九月、十月的每週一至週三晚間20:30起，凡點用餐廳的深夜食堂下酒菜，即享金色三麥三款招牌精釀啤酒買一送一的優惠，每瓶(350ml)NT＄250元，感受清涼暢快歡樂「食」光。

餐廳主廚黃愛珍來自大馬檳城，從小便在家中自營的餐廳幫忙，後來又到澳洲攻讀商業餐飲，一手好菜總被媒體稱為「原汁原味」、「還原經典」！她為深夜食堂開出菜單，包括：醬多味美的馬六甲雞肉沙嗲朱律、超級涮嘴的泰式酸辣香酥魷魚鬚、突顯蝦醬風味的峇拉煎炸雞翅，搭配沾食主廚特調的蕎頭香菜甜辣醬，香酥可口，另還有許多選項，也全都是下酒良伴。

此次活動搭配的SUNMAI金色三麥，為台灣第一間取得執照的民營啤酒廠，市占率名列前茅，憑藉著精湛的釀造實力，持續不斷在國際啤酒賽事中獲獎，其中尤以明星產品「蜂蜜啤酒」，在2022年一舉奪下有啤酒界奧斯卡之稱的「歐洲啤酒之星大賽」(European Beer Star)的金牌，中止歐美連霸，證明台灣的釀酒工藝能與世界大國並駕齊驅！

此一「蜂蜜啤酒」正是Asia49這次主推的選項之一，採用純正的台灣龍眼蜜，巧妙結合德式拉格啤酒的麥芽甜香，展現在地風土的無窮魅力！另二款則是「檸檬蜂蜜啤酒」和「極濃啤酒」，前者以柔和的檸檬酸香搭上龍眼蜜韻，口感舒爽，酸甜解膩；後者則是金色三麥史上最高酒精濃度的代表作，增加高比例小麥芽，提升酒體的濃郁豐厚感，發酵期加入少量天然蜂蜜，將酒感巧妙隱藏在香甜圓潤的風味中，喝來並無辛辣感，卻是順口易飲！

提醒您，飲酒過量有礙身體健康！

圖片：mega50提供