韓國人下雨天就想吃的美食！超簡單好吃酥脆的韭菜煎餅

來自韓國傳統家鄉風味的韭菜煎餅，據說是韓國人每到下雨天就會想要吃的美食。住在台北的韓國主婦金太太就要教大家來做這道簡單樸素、酥脆可口的家常小吃。趕快點開影片來學學！

首先處理材料主角韭菜，洗淨切成2-3公分，另外準備少許切絲的紅蘿蔔及一把乾香的蝦米，韓式煎餅粉和水的混合比例是1:1，然後放入所有材料拌一下，就可以上油鍋煎囉！

想要酥脆的口感就煎薄一點也不要蓋鍋蓋，以免水氣讓煎餅變軟。兩面煎金黃後盛起，然後再像韓劇中的作法一樣用剪刀剪成一口大小即成。沾醬只要醬油和米醋兩樣混合即可喔！

現煎好的韭菜煎餅因為有蝦米畫龍點睛更是香氣噴人，外皮酥脆，內餡鬆軟，果然煎餅還是要趁熱吃啊！想學更多美味易做的健康料理嗎？快上「有肌勵」粉絲專頁按讚追蹤。沒有多餘調味，簡單樸素就很好吃！

原始影片：https://www.youtube.com/watch?v=eMQTzfL1S1k

金太太 Jintaitai YT：https://www.youtube.com/@Jintaitai