雞蛋怎麼挑?十大挑選重點一次看 初卵、生食級、蛋殼顏色全解析

2026-07-10 17:30
示意圖/Shutterstock
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AI重點

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  • 重點一:挑雞蛋應先看包裝型態、日期與溯源資訊,而非只看外觀或價格。
  • 重點二:蛋殼顏色、粗糙度與蛋大小多屬品種或生理差異,非營養高低指標。
  • 重點三:冷藏保存、避免先清洗、檢查完整蛋殼,才能降低污染並延長新鮮度。

早餐煎顆蛋、健身後補充蛋白質,或是下廚料理時打上幾顆雞蛋,雞蛋早已是許多人每天餐桌上不可或缺的食材。不過,當真正走進超市、站在冷藏櫃前,面對白殼蛋、紅殼蛋、洗選蛋、機能蛋等各式各樣的選擇時,不少人還是忍不住心想:「到底該買哪一種?」

白殼蛋和紅殼蛋的營養真的有差嗎?洗選蛋一定比較安全?關於雞蛋,網路上流傳著不少看似合理的說法,但其中有些其實只是長久以來的迷思。究竟哪些是真、哪些是假?搞懂雞蛋的挑選關鍵,才能買得安心,也吃得更健康。

究竟一顆好雞蛋該怎麼選?《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,整理出網友最常討論的雞蛋挑選重點,從保存方式、外觀檢查、生產日期到常見迷思一次解析,帶你掌握挑選雞蛋的十大方式。下次採買時,不再只是憑感覺或看價格,而是透過幾個簡單原則,輕鬆挑到新鮮、安心又符合自身需求的雞蛋。

No.10 生食級規格

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目前台灣尚未建立由政府統一認定的「生食級雞蛋」分級制度,因此市面上標示為「生食級」的產品,主要是業者依據食品安全相關規範,搭配更高標準的自主管理與品質控管所推出的產品。

一般而言,主打生食級的雞蛋,通常會在生產過程投入更多把關措施,包括牧場環境衛生管理、雞隻健康監測、生物安全管理,以及沙門氏菌風險控管等,並透過完善的洗選程序、低溫冷鏈配送與品質檢驗,降低污染風險,讓消費者在食用時更安心。因此,挑選這類產品時,除了留意產品標示外,也可進一步了解品牌的飼養管理、檢驗機制及冷鏈配送流程,作為選購的重要依據。

No.9 蛋殼完整性與厚度

蛋殼一旦出現裂縫、破損或滲出蛋液,就可能成為細菌入侵的通道,提高污染風險,不建議購買或食用。

至於常被討論的「蛋殼厚度」,是受到雞隻品種、年齡、營養攝取與環境條件影響。例如年輕母雞因生理狀態穩定,蛋殼通常較均勻;而年長母雞或在高溫、壓力較大的環境下,蛋殼結構可能較不規則。

若想進一步判斷新鮮度,可搭配簡單方法輔助,例如輕搖時若有明顯晃動感,代表蛋白結構可能已變鬆;或是放入水中測試,新鮮蛋通常會下沉,而存放較久的蛋因氣室變大較容易浮起。

No.8 蛋的大小、初卵

Threads網友討論提及,「大家一直敲碗的『初卵土雞蛋』終於慢慢回來囉」、「水煮蛋初卵系列這次一次到位」。近年來「初卵蛋」在市場上相當受歡迎,因為蛋體較小、蛋黃比例高,看起來更濃郁。不過,蛋的大小主要與雞隻年齡與品種有關,並不代表營養更高或更健康!

初卵蛋為新雞媽媽第1至4週所生的雞蛋,屬於生理階段產物,小顆蛋則是重量差異,營養成分差異並不明顯。消費者可以依料理需求選擇大小,但不須過度賦予高級化想像。

No.7 儲存環境

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Threads上有網友發問:「不懂就來脆問,所以雞蛋到底要不要冰?」「大家去菜市場買零售的蛋,回家會先水洗過嗎?」

若購買的是散裝蛋,建議先用乾紙巾輕輕擦拭表面明顯髒汙,再放入乾淨容器或塑膠袋後冷藏保存;但要特別注意,雞蛋不建議在未食用前先清洗,因為蛋殼表面具有天然保護層,若過早清洗反而可能破壞屏障、增加細菌入侵風險。至於洗選蛋,因已經過清洗與殺菌處理,回家後可直接連盒冷藏保存,不需再次沖洗。

在擺放方式上,建議將雞蛋「尖端朝下」放置,有助維持蛋黃位置穩定與延長新鮮度。一般來說,雞蛋效期約為21至30天,但若為散裝常溫販售產品,保存時間較難精準掌握,因此無論洗選蛋或散裝蛋,都建議盡量冷藏保存,並於2週內食用完畢為佳,才能兼顧風味與食安。

No.6 蛋殼顏色、外觀顆粒

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紅殼蛋比較營養嗎?蛋殼越粗糙越新鮮嗎?衛生福利部食品藥物管理署澄清,蛋殼顏色取決於雞的品種,與營養沒有關係;白殼、紅殼只是「外觀差異」,不是品質差別。同樣地,蛋殼表面光滑或粗糙,也與新鮮度無直接關聯。

很多人挑蛋第一眼就被顏色影響,其實是在用「視覺」取代「資訊」。下次選蛋時,記得先看標示、再看日期,而不是先看顏色喔!

No.5 品牌信譽

買雞蛋會特別挑品牌嗎?」是不少消費者選購時常見的疑問。從網路討論可以發現,有不少網友表示,購買雞蛋時會優先選擇熟悉或長期購買的品牌,認為在品質管理、洗選流程、冷鏈配送及檢驗機制等方面,相對更有信心。

不過,品牌並非判斷雞蛋品質的唯一依據。無論是知名品牌或在地業者,只要符合食品安全與溯源管理規範,都能提供安心的選擇。相較於只看品牌,選購時更值得留意生產日期、保存方式及產品溯源資訊,才能更全面掌握雞蛋的新鮮度與來源。

No.4 溯源與認證標章

如果說挑雞蛋只能看一件事,最重要的就是「溯源」!農業部宣布自2026年7月1日起,所有洗選業者生產的洗選蛋,都必須逐顆噴印溯源編碼並登錄相關資訊,不再僅限於超商、超市、大賣場等特定通路,適用範圍全面擴大,讓每顆蛋都有「身分證」,若發生食安問題也能快速回收與追查。

No.3 飼養方式

不少消費者認為,放牧蛋、平飼蛋或籠飼蛋代表不同的營養價值,但實際上,飼養方式主要影響的是雞隻的飼養環境、動物福利與生產成本,並非直接決定雞蛋的營養高低。

近年愈來愈多消費者在選購雞蛋時,會將動物福利、友善飼養或環境永續納入考量,因此不同飼養方式也成為挑選產品的重要依據。若想進一步了解雞蛋來源,不必只靠包裝資訊判斷,只要查看蛋殼上的噴印編碼,即可查詢生產履歷、飼養場與相關溯源資訊,讓選購更有依據。

No.2 價格合理性

雞蛋價格從平價到高單價機能蛋都有,不少人直覺認為「越貴越營養」,但這其實是常見迷思。蛋價差異主要來自飼養成本、冷鏈物流、洗選加工與品牌定位,例如放牧蛋或葉黃素蛋屬於市場細分產品,而非營養升級版。換句話說,價格反映的是「生產方式與附加價值」,不是新鮮度或安全性。

真正影響雞蛋品質的,反而是保存環境與流通時間,因此,挑蛋時不需要被價格綁架,重點應回到生產日期、冷藏條件與溯源資訊,才是更理性的選購方式。

No.1 包裝型態

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目前台灣市售雞蛋主要分為散裝蛋與洗選蛋兩種流通型態。散裝蛋與洗選蛋皆納入食品安全管理體系,也都建有溯源制度,不過資訊呈現方式有所不同。散裝蛋多以外箱QR Code管理批次資訊;洗選蛋則經清洗、分級、包裝後上市,並於蛋殼逐顆標示溯源資訊,讓消費者更容易查詢來源與生產履歷。

專家建議,選購雞蛋時,比起單純比較蛋殼顏色或包裝設計,更重要的是留意產品是否標示完整的來源資訊、有效日期與保存方式。若重視溯源透明度、保存便利性及食用安心感,具完整標示的洗選蛋,往往是許多消費者的優先選擇。

分析說明

本研究資料由大數據(股)公司旗下輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2025年6月30日至2026年6月29日。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料,以人工智慧作為語意分析之工具,每月處理2000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本次主題分析與排序依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫

《網路溫度計DailyView》

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精華 FAQ

  • 最重要的是包裝型態、有效日期、保存方式與溯源資訊。若能看到蛋殼噴印編碼,更可查出牧場、洗選廠與生產方式,對食安與來源掌握都更完整。

  • 不是。蛋殼顏色主要由雞的品種決定,和營養沒有直接關係;表面光滑或粗糙,也不等於新鮮度不同。挑蛋應看日期、保存條件與完整性,而非只憑外觀判斷。

  • 散裝蛋先擦掉明顯髒汙即可,不建議未食用前先清洗;洗選蛋可直接冷藏。蛋最好尖端朝下放置,並盡量維持冷藏,通常建議兩週內食用完畢較佳。

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清華校長續任又赴美遴選挨轟 職涯教練:大學校長應有「探索」職涯權利嗎?

清華校長續任又赴美遴選挨轟 職涯教練:大學校長應有「探索」職涯權利嗎?

2026-08-02 10:32
國立清華大學官網
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  • 重點一:作者認為校長參與國外遴選,不等於缺乏對現職的忠誠。
  • 重點二:高為元遴選時程早已公開,並非突然赴美騎驢找馬。
  • 重點三:真正應討論的是校務影響、利益衝突與公私分際。

近日看到新聞媒體報導,清華大學校長高為元在第二任期開始後第三天,即赴美參加夏威夷大學馬諾阿分校校長遴選。

很多人第一時間談到對職務的「忠誠度」,新聞甚至將此解讀為一種「騎驢找馬」的行為。

我特別查了一下,高校長在生醫高分子領域是世界級頂尖學者(h-index 52),且曾在研究實力極強的美國威斯康辛大學麥迪遜分校服務長達18年,並獲聘為「Vilas 傑出服務教授」。

他也具備豐富的國際名校學術行政經驗,且在清大校長任內成功拓展校內的國際學術視野,帶動清華大學在國際學術排名上顯著提升。

所以,從我的角度來看,我並不認為他是需要「騎驢找馬」的人。

雖然高校長早在2025年3月19日就已通過清大校內續任投票,第二任期從2026年5月開始,但台灣的大學校長續任作業期程很長,需先經過教育部續任評鑑,接著須獲校務會議代表二分之一以上投票同意,最後報請教育部核定續聘。

夏威夷大學馬諾阿分校則於2026年2月底啟動校長遴選,並於4月26日正式公告高校長為三位決選者之一,安排於5月4日至5日到校訪問。

因此,「續任三天後赴美角逐校長」這個說法,在日期上似乎沒有錯,也很容易讓人產生一種印象:他才剛續任,突然就想到美國找工作。

尤其在國情不同的台灣,的確可能在觀感上讓當初在校務會議中投下「同意票」的委員感到不舒服。

但實際上,這是一段已經進行數月的遴選流程,而且高校長成為決選者的消息,在第二任期開始前就已經公開。

從「職涯規劃」的角度來看,我其實經常提醒求職者:

參與面試了解機會接受聘任,是三個不同的決策階段。

  • 參與遴選,可以了解職務內容、組織文化與發展空間,也可以重新檢視自己的能力、價值觀,以及下一階段想承擔的責任。
  • 獲得正式邀請之後,是否接受職務,才真正進入去留的決策階段。高階人才的遴選應該也是如此。

夏威夷大學這次的三位決選者,包括該校代理教務長、舊金山州立大學教務長,以及清華大學校長。

三位都在重要職位上服務,沒有任何一位先辭職,再來參加遴選。這應該也是國際高等教育人才流動的常態。

一個人對現職負責,不代表他從此不能思考其他可能。忠誠度也不應被解釋為「不准看、不准想、不准接受邀請」。

真正的專業,是在職期間把工作做好;真正的責任,是面對新的選擇時,誠實評估、妥善決定,並承擔決定之後帶來的後果。

這件事也讓我想到高校長在其著作《一輩子的問題》中反覆談到的觀念。

選擇難題,就是選擇自己的路。在用心選擇的過程中,先傾聽內心的聲音,不要用別人的尺來衡量自己的價值。

他在書中提到,當年接到獵頭邀請,參加香港大學副校長遴選,直到通過遴選、舉家搬到香港,整個過程超過一年。

期間必須研究環境、考量家庭,也要評估自己是否願意承擔未知的挑戰。

從這個角度來看,高校長參與夏威夷大學遴選,與他在書中所談的人生態度一致:對新的可能保持好奇,不因為已經擁有一個很好的位置,就停止思考自己還能做些什麼。

最後,高校長並未獲選,夏威夷大學選擇了長期在校內服務的Vassilis Syrmos。但落選不代表當初參與遴選就是錯誤。

職涯決策的品質,不能只用最後有沒有錄取來判斷。

願意走進一個遴選過程,本身就能讓人重新認識自己的能力、限制與下一階段的方向。

當然,身為國立大學校長,仍然具有公共責任。社會可以檢視他參與遴選期間是否影響校務、是否涉及利益衝突,以及是否妥善處理公私分際。或許,這些才是值得討論的治理問題。

就教育部的說明資料來看,高校長參加國外大學校長遴選,並無違反相關人事法規。

單純因為一位校長願意探索另一個國際舞台的可能性,就質疑他的忠誠度,我個人認為這樣的標準太過狹窄。

所有職場工作者都可以珍惜現在的位置,也可以誠實面對內心對下一個挑戰的想像。就如《一輩子的問題》中所談到的,我們不可能百分之百掌握人生中的每一步,但應該清楚了解每個選擇背後的動機。

這次事件,應該只有高校長自己清楚知道動機為何,我也就不多做猜測了。

最後,不管職位多高,依然要面對自己的「一輩子的問題」:

  • 我想成為什麼樣的人?
  • 我還願意承擔什麼樣的難題?
  • 我的下一段人生,希望把能力運用在哪裡?
  • 這個選擇是否能為自己帶來新的可能與視野?

對這些問題保持誠實,對任何人來說,都不應該成為一種罪過。


(以上為個人對職涯發展的觀點,並尊重各種不同面向的看法。)

精華 FAQ

  • 作者認為這不應簡化為「騎驢找馬」或忠誠度不足,而是高階學術人才正常的職涯探索。只要仍把現職做好,參與遴選本身並不等於失職。

  • 因為夏威夷大學的遴選流程早在數月前就已啟動,高為元成為決選者的消息也在清大第二任期開始前公開,赴美訪問只是既有程序的一部分。

  • 作者認為重點不在於是否參與遴選,而在於過程中是否影響校務、是否涉及利益衝突,以及是否妥善處理公私分際與國立大學校長的公共責任。

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天生自帶貴人運!3星座女一輩子有人撐腰,第一名走到哪都吃得開

天生自帶貴人運!3星座女一輩子有人撐腰,第一名走到哪都吃得開

2026-08-03 18:04
天生自帶貴人運!3星座女一輩子有人撐腰,第一名走到哪都吃得開。圖片來源:女子漾AI製圖
天生自帶貴人運!3星座女一輩子有人撐腰,第一名走到哪都吃得開。圖片來源:女子漾AI製圖

有些女生的人生看似特別順,不一定是因為從未遇過挫折,而是每當陷入低潮、工作卡關或面臨重要選擇時,身邊總會剛好出現願意伸手幫忙的人。她們可能擁有討喜的個性、穩定的做事態度,或令人難以忽視的自信魅力,無形中累積了好人緣,也替自己招來不少貴人。以下3個星座女,常被認為天生自帶「貴人命」,人生關鍵時刻總有人提點,容易把危機變成轉機!

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貴人運第3名:金牛座

金牛座女生的好命,通常不是突然從天而降,而是靠著長期累積的信任換來的。她們個性踏實、做事有耐心,不喜歡投機取巧,也不會為了搶功勞而刻意表現自己,進入新環境後或許不是第一個被注意的人,卻經常是相處越久,越讓人放心的存在。

工作上,金牛女願意把每個細節做好,也很少把責任推給別人,這種穩定可靠的特質,容易獲得主管、長輩或資深前輩欣賞。當升遷機會出現、重要任務需要人選,或人生碰到資源不足的時候,過去累積的人脈便可能主動伸出援手。她們的貴人未必會直接送上成功,卻常在關鍵時刻提供一份工作機會、一句實用建議,或一次重要引薦,讓她們少走許多冤枉路。

圖片來源:tvN
圖片來源:tvN

金牛女的人生就像慢慢扎根的大樹,看似前進速度不快,實際上每一步都走得很穩。隨著年紀增長,她們累積的能力、資源與福氣也會越來越明顯,生活容易朝穩定、富足的方向前進。

貴人運第2名:獅子座

獅子座女生的貴人運,來自強烈的存在感與勇於承擔的個性。她們天生自帶自信氣場,即使心裡緊張,表面上仍能保持從容,面對工作挑戰或重要場合時,也不會躲到後面,而是願意主動表達意見、接下責任。

這份魄力很容易讓主管、合作夥伴或手中握有資源的人留下印象,當新的專案、職位或曝光機會出現時,別人往往會第一時間想到她們。獅子女也相當重感情,只要認定對方是自己人,便願意替朋友撐腰,也不吝嗇分享資訊與資源。正因為平時樂於幫助別人,當她們陷入困境時,身邊的人也更願意回過頭支持她們。

即使遭遇失敗,獅子女也很少讓自己低迷太久,她們懂得重新整理狀態,再次站回舞台中央,有時甚至會因為一次危機,被更多人看見能力,意外迎來新的發展。對獅子女而言,所謂的主角光環不只是運氣,更來自她們敢爭取、敢承擔,也敢讓別人看見自己的價值。

圖片來源:Disney+提供
圖片來源:Disney+提供

貴人運第1名:天秤座

天秤座女生經常是人群中最容易獲得好感的類型。她們懂得觀察氣氛,說話有分寸,面對不同個性的人,也能找到讓彼此舒服的相處方式。即使遇到意見不合,天秤女通常不會急著把場面弄僵,而是試著尋找雙方都能接受的做法。

這種圓融並不代表沒有原則,而是她們知道什麼時候該表達立場,什麼時候應該留給別人台階,久而久之,便容易在職場、朋友圈與長輩圈中建立不錯的口碑。當她們需要找工作、轉換跑道、處理人際問題,甚至面臨人生重大選擇時,常會有人主動提供資訊、牽線介紹,或出面幫忙協調。

天秤女也很擅長經營關係,她們平時可能只是多問候一句、記得朋友的重要日子,或在別人尷尬時適時解圍,這些看似不起眼的小舉動,最後都會成為人生中的善意存款。因此,天秤女的貴人往往不只有一位,而是分布在不同階段,學生時期有老師提點,進入職場後有主管賞識,遇到低潮時又有朋友陪伴,走到哪裡都容易有人願意幫忙,堪稱天生自帶好人緣與貴人運。

圖片來源:Netflix提供
圖片來源:Netflix提供

精華 FAQ

  • 第3名是金牛座女。文章認為她們靠踏實、耐心與穩定表現累積信任,平時不搶功也不推責,因此在升遷、工作機會或資源不足時,常有前輩主動幫忙。

  • 獅子座女因自信外放、敢承擔責任而容易被看見,主管與合作夥伴常會注意到她們的能力。加上她們重感情、平時也願意替朋友撐腰,所以遇到困境時更容易得到回報與支持。

  • 天秤座女擅長觀察氣氛、說話有分寸,遇到衝突也懂得保留台階,容易在人際、職場與長輩圈建立好口碑。文章指出她們常在求職、轉職或低潮時,獲得主動提供資訊與協助的貴人。

☛此為民俗說法,不代表本新聞網立場,切勿過度迷信。

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一張全家買不起的單程機票改寫人生 高希均辭世留下「書生報國」典範

一張全家買不起的單程機票改寫人生 高希均辭世留下「書生報國」典範

2026-08-07 07:15
天下文化創辦人高希均辭世 享耆壽90歲。圖片來源:天下文化
天下文化創辦人高希均辭世 享耆壽90歲。圖片來源:天下文化

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:高希均靠全家湊出的單程機票赴美求學,立志回報台灣。
  • 重點二:他返台參與經濟建設,並以通俗文字推廣責任與成本觀念。
  • 重點三:他創辦天下、遠見與天下文化,將媒體視為公共知識建設。

1959年,一張飛往美國的單程機票,要價600美元。當時台灣平均國民所得只有123美元,換算成台幣,這張機票要2萬4000元。為了讓23歲的高希均出國念書,年過50歲的父親決定提早退休,拿出全部退休金1萬8000元;母親再靠著標會,湊出剩下的6000元。全家人的未來,就押在這張單程機票上。

​送行那天,母親站在松山機場問他:「什麼時候才能湊足另外一張機票回來?」飛機起飛後,父親失去工作,三個妹妹還在讀書,家中收入幾乎歸零。高希均告訴自己,一定要把書念好,也一定要寄錢回家。抵達美國第二個月,他領到200美元助教獎學金,立刻寄了30美元回台灣。此後每個月,從未延誤。

67年後的今天,遠見.天下文化事業群創辦人高希均教授辭世,享耆壽90歲。他的一生,真的就像那張單程機票。離開時一無所有,回來時,帶回了改變全台灣的貢獻。

他出國讀書,不是為了離開台灣

​高希均取得博士學位後,留在美國威斯康辛大學任教,後來升任正教授、經濟系主任。但他從來沒有忘記台灣。1969年,33歲的他接受李國鼎邀請,利用暑假回台擔任經合會人力小組顧問,研究當時台灣迫切需要面對的「人力資源利用」。那不是一次衣錦還鄉的探親,而是一位學者開始走進國家建設現場,把自己在國外學到的知識,帶回來解決台灣的問題。

​1977年,他在《聯合報》連續七天發表「當前經濟觀念」系列文章,其中第五篇,正是後來深刻影響華人社會的〈天下哪有白吃的午餐〉。當時許多人習慣相信,物價不能漲、稅不能加、企業應該補貼、政府應該提供更多資源。

​高希均卻提醒社會:每一項政策、每一種選擇,都有成本。享有權利的同時,也要承擔責任與義務。他沒有用艱深的學術語言說教。他把經濟學寫成每個人都聽得懂的一句話,讓一個觀念走出大學教室,進入千萬個家庭。這就是媒體與文字真正的力量。

他不只寫文章,更把理想辦成媒體

​1981年,高希均與殷允芃、王力行共同創辦《天下雜誌》;1982年與王力行、張作錦創辦天下文化;1986年創辦《遠見雜誌》,之後持續將出版力量延伸到兒童閱讀、教育與家庭領域。

​我在媒體工作20多年,見證媒體的興衰,太知道創辦一份媒體需要多大的勇氣。辦雜誌,不是把文章寫出來就好。要養編採團隊、負擔紙張與印刷成本、建立發行通路、爭取訂戶,還要在商業壓力與新聞理想之間,不斷做出選擇。

​尤其當讀者全面轉向手機,紙本媒體一次又一次被宣告式微、倒閉,願意繼續出版一本有深度的雜誌,需要的早已不只是經營能力。那是一種信仰。因為你必須相信,這個社會仍然需要長篇閱讀,需要經過查證的報導,需要有人把複雜的世界整理清楚,也需要一些不能只用點閱率衡量的內容。

​高希均真正令人敬佩的地方,是他沒有把媒體只當成一門流量生意。他把媒體當成公共建設。他相信,蓋一條道路,可以讓人抵達更遠的地方;傳播一個進步觀念,卻可能讓整個國家走向不同的未來。

他最後留下的,不是財產,是共享的知識

​2011年,高希均與妻子將住了數十年的房子,連同英文藏書、畫作與藝術品,捐給威斯康辛大學,作為國際學者交流中心。他在捐贈典禮上說,「擁有」不等於永久的「享有」;當珍藏被奉獻出來,個人的擁有,就能提升為眾人的共享。

他形容自己回到台灣時,是「一無所有,滿載而歸」。他帶回來的,是父親留下的那句話:「讀書人要對得起社會。」

90歲前夕,他完成《高希均回憶錄》,回望自己從眷村子弟、留美教授,到出版人與思想傳播者的一生。他始終相信:「閱讀能救一個人,觀念可以改變一個國家。」如今再讀這句話,格外令人感動。他從一張全家幾乎買不起的單程機票出發,最後留下的,不只是一批暢銷書、幾家媒體,或一句人人熟知的「天下哪有白吃的午餐」。

他留下的是一整個世代的相信:相信讀書可以改變命運,相信文字可以推動社會,相信知識分子不必掌握權力,也能用觀念參與國家的未來。

​高希均教授離開了,但一個真正把理想辦成事業的人,不會只活在訃聞裡。他留下的每一本書、每一篇文章,以及每一個仍願意為正確觀念發聲的人,都是他尚未停止的報國之路。書生報國,不必手握權力。只要一生守住信念,讓更多人因你的文字看見世界,你就已經替這個社會,點亮了一盞不會熄滅的燈。

​謝謝謝高希均教授,用一生示範「書生報國」,謝謝你為台灣所做的一切。


精華 FAQ

  • 1959年他赴美讀書所需機票遠超台灣家庭負擔,父親提早退休拿出全部退休金,母親再靠標會補足差額,全家幾乎押上未來,只為讓他完成留學夢。

  • 他沒有忘記台灣,先參與經合會人力資源研究,後以〈天下哪有白吃的午餐〉等文章,把成本、責任與義務講給大眾聽,讓經濟觀念走入家庭與社會。

  • 作者認為他把媒體當成公共建設,創辦天下、遠見與天下文化,並捐出房產與藏書給大學,象徵把個人擁有轉為社會共享,留下知識與觀念的長遠影響。

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2026-08-06 09:47
週五立秋迎轉運!命理師曝「黑馬生肖」翻身契機,5生肖年底前爆發力驚人 圖片來源:女子漾Ai製圖
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2026年8月7日正式迎來「立秋」,象徵季節能量轉換,也被不少命理老師視為運勢重新調整的重要節點。命理專家小孟老師特別分析,立秋後(8/7~8/23)整體氣場容易出現「行動加快、想法碰撞」的情況,部分生肖有機會迎來事業突破、財運提升與人際貴人運,其中5大生肖更被點名為「黑馬代表」,年底前有望迎來新的發展契機。

命理分析指出,屬鼠者合作運大開,容易遇見帶來機會的人;屬牛者因能力被看見,有望提升職場地位;屬虎者魅力與創造力放大,適合展開新計畫;屬龍者靠資訊、人脈與專業能力累積財富;屬雞者則有機會獲得更多曝光與肯定。

圖片來源:女子漾Ai製圖
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Top 1:生肖鼠|貴人靠近,合作帶來財運突破

立秋後對屬鼠的人來說,是人際與合作運明顯提升的階段。過去習慣靠自己努力、獨自承擔壓力的屬鼠者,這段時間容易遇到願意支持自己的夥伴,透過合作關係開啟新的可能。

財運方面,收入來源可能來自合作案、客戶介紹、專業服務或人脈資源,適合洽談新合作、拓展客源、調整工作模式。不過合作越旺,也越需要注意條件與權責分配,避免因不好意思談錢,造成付出過多、回收不足。

感情方面,單身者有機會透過工作、人際圈或朋友介紹遇見條件不錯的對象;有伴者則適合討論未來規劃,讓關係更加穩定。

Top 2:生肖牛|越忙越有價值,事業地位提升

屬牛者在立秋期間容易進入「被需要」的狀態,工作量增加、責任變重,但也代表能力受到肯定。這段時間可能獲得重要任務,或成為團隊中不可或缺的人。財運上,正財表現穩定,適合爭取加薪、拓展接案、增加專業服務項目。不過要注意,不是所有機會都值得接受,避免因過度承擔導致時間成本過高。感情方面,忙碌容易影響相處品質,有伴者要避免把壓力帶給另一半,多花時間溝通與陪伴。

Top 3:生肖虎|魅力爆發,新想法帶來新機會

立秋後,屬虎者個人魅力明顯提升,容易展現創意與行動力。無論是推出作品、發展副業、經營社群或嘗試新方向,都有機會獲得關注。財運方面,偏財與創意收入運勢不錯,適合從事內容創作、美學、教育、自媒體、服務等需要個人特色的領域。感情方面,桃花運升溫,單身者容易遇見欣賞自己特質的人;有伴者則適合安排約會,增加彼此互動。

Top 4:生肖龍|掌握資訊差,專業能力變現

屬龍者在立秋後容易靠資訊、人脈與專業能力創造收入。這段期間適合學習新技能、整理資源、拓展客群,將累積的知識轉化為實際成果。事業上適合進修、考證照、調整工作策略,但要避免想法太多、同時開啟太多計畫,先完成最重要的一件事,更容易累積成果。感情方面,單身者可能透過網路、學習場合或朋友介紹認識新對象。

Top 5:生肖雞|曝光增加,被看見就是機會

屬雞者立秋後容易迎來「被看見」的運勢,工作表現、專業能力與社交魅力受到關注,可能出現升職、合作邀約或公開展示能力的機會。財運方面,收入有機會來自專業輸出、媒體曝光、顧問、教育或行銷相關工作,但也要留意因社交、進修或形象投資增加的支出。感情方面,單身者可能在工作、旅行或公開場合遇見新緣分;有伴者則需平衡工作與感情,不要忽略另一半感受。

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溫慶珠傳奇人生落幕!為何離開把自己捧在手心的丈夫?為愛與創作走上「大流亡」人生

溫慶珠傳奇人生落幕!為何離開把自己捧在手心的丈夫?為愛與創作走上「大流亡」人生

2026-07-23 10:32
溫慶珠。圖片來源:伊莎貝爾溫工作室
溫慶珠。圖片來源:伊莎貝爾溫工作室

她的丈夫會替她洗頭,把熱騰騰的早餐送到床邊。她卻離開了他,走進另一段伴隨債務與生活風波的感情。這個女人,是台灣時尚設計師溫慶珠(Isabelle Wen)。

2026年7月,台北時尚圈傳來她離世的消息,享年69歲。很多人記得她一頭浪漫長捲髮,披著昂貴皮草,下面隨意搭著一條破牛仔褲,像是一直活在自己的美學世界裡。

她最讓人難以理解的,還不是她的穿著。她曾離開一個把她照顧得近乎周全的男人,走向一段連自己都形容為「大流亡」的感情。

她放下很多人求之不得的婚姻

溫慶珠的前夫,是室內設計師楊世傑(Sergio)。她曾形容,那個男人像一個屋頂,罩著她,不讓她承受外面的風雨。楊世傑體貼、可靠,把她照顧得周全,也給了她一段安穩的婚姻生活。這樣的伴侶,可能是很多人求之不得的選擇。可一段婚姻看起來令人羨慕,不代表當事人仍能在裡面感受到渴望、心動與共鳴。

溫慶珠沒有明白說過,自己是否因為婚姻失去激情而離開。可她最後走向的,確實不是一個能給她更多安穩的人。她愛上攝影師周立華(Nicholas),進入一段被她形容為「大流亡」的感情。

分手時,楊世傑哭了。溫慶珠曾形容,那些眼淚像浪潮一樣淹滿地板。她看著曾經保護她、疼愛她的人,紅著眼眶說對不起,最後仍轉身離開。這個決定無論放在哪個年代,都很難不引起質疑。

她選擇的,是另一種完全不同的人生

溫慶珠家中掛著一幅周立華的作品。廢棄的粉底、乳液、生鏽的門把,以及流亡途中撿回來的物件,最後被做成一幅金碧輝煌的畫。她曾說:「他不只是我的Soulmate,他更是這些年來,我唯一的依靠。」

替她洗頭、送早餐的人,沒有成為她最後選擇的依靠;陪她把廢棄物變成藝術的人,卻成了她口中的靈魂伴侶。其中究竟是愛、創作上的共鳴,或是一段旁人難以理解的依附,她沒有給出答案。從她最後的選擇來看,她放下了平順與被照顧的生活,走向藝術、冒險與創作上的碰撞。

安穩和激情哪一個更珍貴,旁人無法替她判斷。可她之所以能放下這段安穩,不只因為敢愛。早在做出選擇以前,她已經替自己準備了另一條路。

那一百萬元,沒有把她送進名媛生活

許多人看見溫慶珠的穿著、社交圈與生活品味,很容易把她放進「名媛」的框架裡。可她創業的起點,沒有想像中輕鬆。

二十多歲時,父親過世。母親賣掉房子,將財產分給孩子,溫慶珠拿到屬於自己的新台幣一百萬元。當時家人陸續移民美國,她選擇留在台灣。她拿著那筆錢,在迪化街租下一間大約三十坪的破舊洋房,自己粉刷牆壁,在簡陋的空間裡處理布料、剪裁與訂單。

她在那裡待了九年。九年,足以讓一個二十多歲的人走到三十多歲。身邊的人陸續移民、成家、換一種生活,她依然在同一間老屋裡工作。旁人可能只看見她穿得漂亮,卻不知道她每天在工作室裡,要面對多少瑣碎、枯燥又耗人的事。

1989年,她創立同名品牌。母親特地回台灣看她的服裝秀。當伸展台亮起,模特兒穿著她設計的衣服走出來,母親抱著她哭了:「原來妳真的在工作啊!」

九年後,她終於讓家人看見,那間老屋裡的一匹匹布,並非玩票,也不是名媛打發時間的興趣。她真的把人生押在這件事上。

她能放下安穩,也因為她有能力重新開始

很多人即使不再喜歡原本的生活,也未必有條件離開。孩子、收入、房子、照顧責任,甚至旁人對一段「好婚姻」的期待,都可能讓人繼續留在原地。

溫慶珠能放下一段令人羨慕的婚姻,也和她早已建立自己的品牌、能靠設計養活自己有關。有人沒有離開,未必少了勇氣。有時只是身後還有太多責任,手裡也沒有足夠的資源,承擔離開後的日子。

自由需要勇氣,也需要資本。年輕時,我可能會問:她為什麼要放棄一個這麼好的男人?現在我更在意的是:一個人要有多少能力,才真正擁有選擇生活的資格?

她的人生沒有提供簡單答案

溫慶珠的一生沒有告訴我們,安穩的婚姻不好,也沒有證明激情一定比平順珍貴。她讓人看見,一個人即使擁有旁人眼中很好的生活,心裡仍可能渴望另一種人生。

至於她離開楊世傑、走向周立華的決定,我無法浪漫地說,那一定代表自由,也無法替那段關係下結論。有能力承擔後果,不表示這個選擇一定是對的。但至少,那是她自己做出的決定,後來的風波與失去,也由她自己面對。如今,那個披著皮草、穿著破牛仔褲的身影離開了。她留下的問題或許是:當我們也想選擇自己的人生時,手裡是否已經有足夠的能力,過好選擇之後的日子?

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