HOLA攜手辻利茶舗推抹茶聯名!香氛、甜點、抹茶飲登場,專家教你沖出不苦澀抹茶
近期大家都在瘋手作抹茶!從社群上的「在家刷一碗抹茶」儀式感,到抹茶拿鐵、抹茶甜點一路洗版,這股綠色旋風也吹進居家生活。HOLA和樂家居今年夏天攜手日本百年茶舗「辻利茶舗」推出期間限定聯名,不只帶來抹茶茶食、HOLA CAFE限定飲品甜點,還把抹茶與煎茶香氣延伸成居家香氛,讓抹茶控從喝的、吃的到聞的都能一次滿足。更重要的是,想在家泡出一杯不結塊、不苦澀、泡沫細緻的抹茶,其實只要掌握幾個小技巧就能大大降低失敗率。
HOLA×辻利茶舗聯名亮點:抹茶不只可以喝,還能讓家變香
辻利茶舗創立於1860年,發源自日本京都宇治,是代表性的抹茶品牌之一。這次與HOLA和樂家居合作,最大亮點在於把「茶」從味覺延伸到生活風格,推出茶食、飲品、甜點與居家香氛系列,讓消費者在炎熱夏季中,也能透過茶香營造清爽、安定的日常氛圍。其中「未茗香氛系列」以抹茶與煎茶雙香調為主軸,名稱取自「未飲之茶」之意,透過擴香、蠟燭、香氛片與香氛石,把茶湯、茶杯、茶花與和菓子的意象轉化成居家設計。像是「未茗幽香擴香」170mL售價699元、「未茗幽香蠟燭」150g售價699元、「未茗幽香香氛片」3入售價199元、「未茗幽香精油香氛石」2入售價499元,皆有抹茶與煎茶香氣可選,適合放在客廳、臥室、玄關或書桌旁,讓空間多一點日式清香。
聯名茶食必看:抹茶粉、豆乳粉、抹茶醬一次收
除了香氛,HOLA與辻利茶舗也推出多款聯名茶食,主打把抹茶融入每日餐桌。這次系列以宇治抹茶「丸韻」為核心,結合台灣人熟悉的沖泡飲、抹醬與堅果零食,讓抹茶更容易出現在早餐、下午茶與辦公室點心時間。「抹茶輕綠粉」50g售價499元,以辻利宇治抹茶為基底,加入羽衣甘藍、大麥若葉與菊苣纖維,可直接沖泡成抹茶飲;「抹茶杏仁豆乳粉」200g售價299元,結合杏仁香氣與抹茶風味,可沖出濃郁豆乳口感;「抹茶海鹽拿鐵醬」120g售價299元,能抹吐司、拌優格,也能加入咖啡或牛奶變成抹茶拿鐵;「抹茶楓糖綜合堅果」25g×10包售價499元,則以低溫烘焙堅果搭配楓糖與抹茶回甘,很適合當作隨身小點心。
HOLA CAFE限定餐飲:抹茶歐蕾、抹茶布朗尼每日限量
想直接喝一杯現做抹茶飲,也可以鎖定HOLA CAFE限定餐飲。活動期間至2026年7月8日止,HOLA CAFE推出4款聯名品項,包含「抹茶歐蕾」冰/熱售價149元、「蘋果氣泡柚香抹茶飲」冰飲售價149元、「草莓抹茶布朗尼」售價149元,以及「抹茶芝麻磅蛋糕」售價149元,每日限量供應。
聯名餐飲販售門市包含HOLA CAFE台北內湖店、竹北享平方、台中大墩店、高雄左營店。活動期間,於實體門市購買任兩件辻利茶舗聯名商品,還可獲得HOLA CAFE買一送一券,適用新品抹茶飲品系列,數量有限、售完為止。
抹茶怎麼泡才不苦?不失敗沖泡方法一次看
很多人自己泡抹茶時,最常遇到的問題就是茶粉結塊、喝起來苦澀,或是泡沫不夠細緻。其實只要掌握水溫、過篩與攪拌方式,在家也能泡出一碗清香順口的抹茶。
準備材料包含抹茶1茶匙,約5毫升、熱水70毫升,工具則可準備茶杓、茶篩、茶刷與茶碗。第一步先將茶粉以茶篩過濾,避免直接沖泡時產生粉塊。接著準備沸騰熱水,冬季可先將熱水倒進茶碗1次溫碗;夏天則可將熱水倒進茶碗反覆2次,幫助控制適當水溫。
等熱水稍微降溫後,再倒入放有茶粉的茶碗中,先用茶刷慢慢攪拌,讓碗底茶粉均勻與水融合。接著將茶刷從碗底稍微向上提,以手腕前後快速擺動攪拌,直到表面出現泡沫。最後把茶刷前端提到泡沫表面,輕輕擺動,讓泡沫更細緻,就能趁熱飲用,也可以加入冰塊做成冰抹茶。
抹茶沖泡小祕訣:水質、水溫、器皿都會影響口感
想讓抹茶喝起來更順口,水質也很重要。建議使用硬度較低的軟水,一般日本產天然水多為軟水,較能帶出抹茶細膩香氣。如果使用自來水,建議先通過淨水器;若沒有淨水器,也可讓水維持一段時間沸騰狀態,減少消毒藥水味影響茶香。
另外,家中若沒有專業茶碗,也可以用平底碗替代,重點是碗底要有足夠空間,讓茶刷能順利攪打出泡沫。抹茶不一定要泡得很正式才好喝,只要茶粉先過篩、水溫不要過高、攪拌時讓空氣進入茶湯,就能降低失敗率,泡出清爽又不苦澀的夏日抹茶。
HOLA×辻利茶舗聯名活動資訊
HOLA和樂家居攜手辻利茶舗推出「一抹清涼,茗茶日常」聯名企劃,活動期間為2026年6月11日至7月8日,於全台HOLA和樂家居門市限定登場。HOLA CAFE聯名餐飲則於台北內湖店、竹北享平方、台中大墩店、高雄左營店每日限量供應。活動期間於實體門市購買任兩件辻利茶舗聯名商品,即贈HOLA CAFE買一送一券,限新品抹茶飲品系列使用,數量有限、售完為止。