2026-02-26 11:01
女子漾/編輯ANDREA
元宵節湯圓熱量排行榜公開!營養師警告4種人別吃多,小心熱量暴增
元宵節少不了一碗熱騰騰的湯圓,Q 彈外皮、濃郁內餡,一口咬下的療癒感絕對是節日的儀式感來源,不過高敏敏營養師也提醒,湯圓雖然好吃,但不同口味、大小的熱量差距不小,一個不注意,就可能悄悄超標。
各式湯圓熱量一次看:大顆甜湯圓每顆約 60–78 kcal
市面上湯圓口味五花八門,熱量也大不同,以一顆約 20g 的大湯圓為例:
甜湯圓熱量(部分排行):
桂冠芝麻:77.8 kcal
桂冠紫糯芝麻:76.4 kcal
義美奶茶、花生:74 kcal
義美草莓煉乳、芝麻:72.5 kcal
義美黑糖奶茶:69.5 kcal
義美雞蛋布丁:65.5 kcal
桂冠焦糖布丁:62.4 kcal
桂冠流沙:58.8 kcal
桂冠紅豆、綠豆椪:57.6 kcal
桂冠提拉米蘇:53.2 kcal
鹹湯圓熱量:
桂冠客家鹹湯圓:60.9 kcal
桂冠鮮肉湯圓:60.4 kcal
小湯圓熱量(約 3–4g / 顆):
芝麻小湯圓:12.9 kcal
花生小湯圓:12.4 kcal
紅白小湯圓:6.5 kcal
雖然一顆看起來不多,但「吃著吃著就整盒見底」非常常見,熱量也可能在不知不覺間累積。
這 4 種人吃湯圓要特別小心
營養師也提醒,不是每個人都適合「放膽吃」。
1. 減肥中者
湯圓油脂、糖分都不低,很容易一顆接一顆造成熱量爆卡。建議以「嚐味」為主。
2. 腸胃容易脹氣者
湯圓以糯米製作,支鏈澱粉含量高,不易消化。建議細嚼慢嚥,避免飯後立刻平躺。
3. 需要控血糖的族群
白糯米+甜內餡,是血糖飆升的組合。份量控制相當重要。
4. 咀嚼或吞嚥能力較弱者
尤其是小孩與長者,務必注意安全,避免噎食。
營養師:吃湯圓後這樣做,能減少囤積感
就算稍微放縱,也能靠這幾招降低負擔:
1. 飯後吃「酵素水果」
奇異果、鳳梨、木瓜、香蕉等含自然酵素,能幫助消化、減少脹氣。
2. 飯後活動 10–20 分鐘
散步、走動、騎腳踏車皆可,加速代謝、避免熱量集中囤積。
3. 與親友分食
避免「一煮整盒」的情況發生。事先分配好份量,更能掌握熱量。
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