比咖啡溫和、比綠茶更有感!從提神、代謝到腸道,年輕世代改喝抹茶的 5 大原因一次看懂
近年觀察國內外社群與生活趨勢,會發現抹茶不再只是甜點或季節限定口味,而是逐漸取代部分咖啡與高糖飲料,成為不少 GEN Z 的日常飲品選擇。這波轉變,並非因為抹茶被包裝成「神奇健康飲」,而是它在刺激性、風味與生活感之間,剛好取得一個平衡點。
相較咖啡帶來的強烈提神感,抹茶的刺激性較低,不容易心悸或影響睡眠,同時又保有飲用儀式感與層次風味,符合年輕世代對「喝得久、喝得舒服」的期待。
抹茶和一般綠茶差在哪?
一般綠茶是以茶葉沖泡後飲用茶湯;抹茶則是將整片茶葉研磨成粉,直接飲用。也就是說,喝抹茶時攝取的不只是茶水,而是整片茶葉本身的營養成分,包括兒茶素、多酚、膳食纖維與少量咖啡因,這也是許多人從咖啡轉向抹茶的重要原因。
1. 提升新陳代謝
抹茶含有天然兒茶素與適量咖啡因,可在不過度刺激的情況下,促進能量消耗與代謝效率,相較高咖啡因飲品,更適合作為日常提神選擇。
2. 延緩老化
抹茶富含EGCG以及多酚類抗氧化物,相較以沖泡方式飲用的綠茶,抹茶能攝取到較完整的兒茶素成分,有助減少自由基對細胞造成的氧化傷害。
3. 保健腸道
抹茶中含有膳食纖維與多酚類成分,這些物質有助於支持腸道菌相的穩定。以經常外食、飲食不規律的人來說,若日常飲品選擇相對清爽、對腸道較友善,消化狀況會更加分。
4. 降低膽固醇
茶類中所含的兒茶素,被認為與調節血脂狀態有關,部分研究指出,適量攝取有助維持壞膽固醇(LDL)的健康水平,再搭配均衡飲食與規律運動,對整體心血管健康會更有幫助。
5. 降低心血管疾病
長期適量攝取茶類飲品,可讓心血管疾病風險下降。抹茶因為是將整片茶葉研磨後直接飲用,相較一般沖泡茶,更能攝取到完整的茶葉營養成分,更有其保護效果。
「女子漾」網站全新上線,陪你愛自己的每個樣子!最棒的美食旅遊、美妝穿搭、娛樂話題、運動健康、情慾愛情分享,都能在這裡看到!快點來加入成為創作者!https://woman.udn.com
YT:女子漾https://www.youtube.com/@udngpower
Fb:https://www.facebook.com/udnGpower
IG:https://www.instagram.com/udnGpower