養生錯了嗎?女子戒炸物甜食竟外表衰老20歲! 中醫揭「養生陷阱」真相
長年堅持養生,卻讓身體提早衰老?中醫師李宜靜近日分享一則病例,引發關注。一名女子自年輕時起就以「清淡飲食」為最高準則,20年間不吃紅肉、不碰油炸,更徹底戒掉甜食,外界眼中她是健康典範。然而隨著年紀增長,她明明還不到60歲,卻因身形乾瘦、皮膚失去彈性,看起來像70至80歲。
李宜靜指出,關鍵出在長期「低油、低蛋白」飲食,讓女子缺乏營養支撐,肌肉逐漸流失、體力不足,進而不愛運動,形成惡性循環。她形容這樣的身體狀態,就像「沒有建材,也沒有工人」,自然難以維持健康。
長期結果不只表現在外觀,還包括免疫力下降、骨質密度減少、皮膚乾癢與體力衰退。這些變化並非短時間造成,而是數十年累積的後果。
根據世界衛生組織(WHO)與美國國家老化研究院(NIA)研究,蛋白質不足會加速肌少症與功能退化,而好油脂若攝取不足,則可能影響荷爾蒙、免疫與心血管健康。尤其50歲之後,人體肌肉量平均每年流失1至2%,若缺乏補充與運動,流失速度會更快。
李宜靜強調,長壽並不等同健康,「沒有肌肉、沒有體力,長壽反而可能是更長時間的病痛」。她提醒,健康飲食應以均衡為核心,包括足夠蛋白質、適量好油脂(堅果、酪梨、橄欖油、深海魚油)、適量碳水化合物、多元蔬果、水分充足,並配合規律運動,才能真正延緩老化、維持身體機能。
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