臺南秋「遊」文旦、鮮甜芭樂、海風與藝術,還能串聯臺南山海!

2026-09-14 11:11

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:臺南秋季主打文旦、芭樂、海風與藝術串聯遊程。
  • 重點二:9月12日多項活動登場,涵蓋農產、市集與生態導覽。
  • 重點三:曾文溪流域大地藝術季帶旅客走訪淺山聚落與水庫。


大地藝術季作品《曲流擺―流域饗宴》文化局提供

【旅遊經 洪書瑱報導】

時節入秋,推薦臺南秋日的多元玩法。秋冬的臺南相當熱鬧,各地也因應季節推出不同活動接力登場。秋至臺南,除了品嚐麻豆文旦的應景滋味外,不妨也認識山上芭樂產業、感受四鯤鯓的海洋風情,還能走進曾文溪流域欣賞大地藝術創作,一天的遊程內仍可輕鬆走訪城市、濱海與淺山不同旅遊場景,旅人不妨放慢腳步,深入臺南地方,探索屬於秋季的臺南風景。

臺南觀光旅遊局局長林國華表示,本週活動可從平原農村一路延伸至濱海與淺山,尤其9月12日四項活動同步登場,可串聯規劃一趟「一日多景」的臺南秋日小旅行,從品味在地滋味、認識農業產業,到感受海洋文化與藝術創作,以不同方式探索臺南。隨著秋意漸濃,適合安排戶外走讀與深度旅遊,歡迎全臺旅客來臺南,走進地方、親近土地,感受不一樣的臺南秋日風景。

※.2026麻豆文旦博覽會──

首登場是9月12日至13日的「麻豆文旦博覽會」,由麻豆區農會在麻豆柚兒園所舉辦,適逢麻豆文旦盛產季,民眾除了可以品嚐採購當令文旦,現場還有手作DIY、食農教育及農業科技導覽。到麻豆,不妨將行程延伸至周邊景點,走訪蔴荳古港文化園區、總爺藝文中心、麻豆代天府,認識地方歷史與文化,還可以品嚐麻豆碗粿、採購瓜子等特色伴手禮,感受更深厚的歷史人文與農村生活底蘊。


 

※.山上芭樂產業文化活動──



山上芭樂節(歷史照片)_山上區農會提供


水上市集歷史照片_南區區公所提供

除了文旦,為了讓更多民眾認識山上區芭樂產業,山上區農會舉辦「山上芭樂產業文化活動」,並於9月12日至13日搭配臺南市立圖書館館慶活動,將山上區優質芭樂帶進永康總圖,實踐產地直送消費地的推廣理念。此次活動以「芭握鮮甜 LOVE山上」為主題,將芭樂產業與閱讀及市民生活結合,讓優質農產增加曝光機會,也讓消費者更容易以實際行動支持在地農業。



水上市集之陸域市集_南區區公所提供

 

※.2026四鯤鯓紅樹林水上市集:海風浮島・潮玩鯤鯓

 


9月12日登場是由南區區公所舉辧──「海風浮島・潮玩鯤鯓」,在南區四鯤鯓碼頭熱鬧舉辦,帶民眾走進臺南濱海地區,除了有搭乘觀光船體驗採買的水上市集之外,陸域也有豐富市集、親子DIY及海風音樂會,今年活動更結合觀光旅遊局「四鯤鯓水陸生態導覽」(9月12、13日兩天),安排搭船探索紅樹林、海洋再生手作及水域安全體驗等內容,讓遊客不只是逛市集,也能從水上到陸地,深入認識四鯤鯓的自然環境與人文風貌,感受臺南濱海聚落獨有的生活節奏。

※.2026 Mattauw大地藝術季



大地藝術季作品《邊界的水位》_文化局提供

 

9月5日至12月6日由文化局辦理的「2026 Mattauw大地藝術季」也是不可錯過的亮點。活動以「曲流擺:曾文溪的裏淺山」為主題,沿著曾文溪流域走進臺南淺山,串聯總爺藝文中心、曾文水庫、拔林聚落、六甲匏仔寮聚落、左鎮老街、楠西密枝及照興社區等場域,透過藝術創作帶領旅客重新認識河流、土地、聚落與地方生活。

民眾在遊玩臺南時,多日旅遊還可搭配「2026住宿臺南-好康三重送」活動抽大獎,只要在登錄期限前(115年11月1日)至活動網站,成功登錄活動期間(115年5月1日至10月31日)入住臺南合法旅宿發票或收據,即有機會抽中星級旅館住宿券、美食餐券及多項好禮。相關訊息可至官網(https://tainanday2026.twtainan.net/)。相關臺南旅遊及活動資訊,歡迎至「台南旅遊網」、「台南旅遊」Facebook粉絲專頁查詢!

以上圖片:臺南市政府觀光旅遊局提供

精華 FAQ

  • 報導聚焦麻豆文旦、山上芭樂、四鯤鯓水上市集與Mattauw大地藝術季,強調從農產、海岸到藝術的多元秋遊體驗,讓旅客可在同一趟行程中感受不同地景與文化。

  • 9月12日有麻豆文旦博覽會、山上芭樂產業文化活動、四鯤鯓紅樹林水上市集,以及四鯤鯓水陸生態導覽,可安排成一日多景行程,從平原農村一路玩到濱海地區。

  • 2026 Mattauw大地藝術季沿曾文溪串聯多個聚落與景點,帶動淺山深度遊;同時還有「2026住宿臺南-好康三重送」,入住合法旅宿並登錄發票,就有機會抽住宿券與餐券。

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❤日本❤跨熊本、大分雙縣300年歷史飯店【杖立溫泉】

❤日本❤跨熊本、大分雙縣300年歷史飯店【杖立溫泉】

2026-09-20 22:00

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:杖立溫泉肥前屋橫跨熊本與大分兩縣。
  • 重點二:飯店分設熊本館、大分館且皆有大眾湯。
  • 重點三:晚餐Buffet主打現煎安格斯牛與多樣料理。

#跨兩縣的溫泉飯店

#在熊本睡覺,去大分泡湯

杖立溫泉肥前屋ひぜんや❤

300年歷史的九州溫泉飯店

橫跨熊本縣及大分縣

分別設有熊本館及大分館

且兩館都有大眾溫泉可泡

有趣的是~

各層樓漆著鮮明的縣界線

輕易穿梭在兩縣間也挺促咪

兩館溫泉各有特色~

都有室內及戶外溫泉

熊本館戶外2池、室內1大池

戶外其一高不到腰

另一池較大也較深

溫度自然都比室內高

((畢竟戶外會冷呀~~~))

大分館溫泉明顯豐富許多

光戶外就3池且面積大很多

室內也超寬廣~

2大寬長條溫泉、中有小朋友圓池

1個冷泉及世界首創抗衰老桑拿

溫度比烤箱低~不會一下就飆汗

是稍微慢點兒的把汗逼出來

因緊鄰著杖立川清流

戶外泡湯會聽見潺潺水聲

眼前的景致讓人放的更鬆

標準的身心靈舒暢呀~!!

晚餐則是Buffet

最深得我心的安格斯牛

現煎現切~還放在鐵板上

滋滋作響的鐵板聲~超刺激味蕾

有蒜味、洋蔥2種醬汁可選

雞肉串燒、炸蝦、生魚片也推

飲品跟甜點選擇則較少

酒類另外計價~告知房號

隔天退房再付款就好囉

房間是溫泉飯店榻榻米

空間寬敞,有拉門隔開內外

榻榻米跟擺床處像兩間打通

兩大單人床、兩台電視甚至兩組桌椅

加床部分~晚餐時間飯店人員會先鋪好

用餐完回到房間就可以休息~超貼心!!

#つえたて温泉ひぜんや#九州旅遊 #杖立溫泉 #跨縣溫泉旅館 #日本百選溫泉

精華 FAQ

  • 它最特別之處在於飯店本身橫跨熊本縣與大分縣,分成熊本館和大分館,甚至樓層還有明顯縣界線,能直接在兩縣之間穿梭。

  • 熊本館有室內1大池與戶外2池,規模較精巧;大分館則設施更豐富,戶外有3池、室內空間也更寬廣,還包含冷泉與抗衰老桑拿。

  • 房間是寬敞的榻榻米溫泉房,晚餐採Buffet形式,現煎現切的安格斯牛最受推薦,另外還有雞肉串燒、炸蝦、生魚片等選擇。

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菇類到底要不要洗?秒懂菇菇家族的正確清洗方法 讓妳煮飯鎖住鮮甜風味

菇類到底要不要洗?秒懂菇菇家族的正確清洗方法 讓妳煮飯鎖住鮮甜風味

2026-10-08 11:09
杏鮑菇是以太空包或無菌培養基栽種的菇類,生長環境乾淨。料理前只要用乾淨的濕紙巾把表面微小的屑屑擦拭乾淨就能下鍋。圖/123RF圖庫
杏鮑菇是以太空包或無菌培養基栽種的菇類,生長環境乾淨。料理前只要用乾淨的濕紙巾把表面微小的屑屑擦拭乾淨就能下鍋。圖/123RF圖庫

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:太空包栽培的金針菇、杏鮑菇等不必清洗。
  • 重點二:草菇、洋菇等土培菇需快速沖洗並立刻壓乾。
  • 重點三:乾香菇可溫水泡發,發黏變色菇類應直接丟棄。

編輯/葉佳欣撰文

每次在廚房準備煮菇菇料理,妳是不是也常陷入天人交戰:直接下鍋怕有泥沙細菌,拿去大洗特洗又怕菇菇變成吸水海綿,煮出來水水軟軟還失去香氣?其實菇菇家族的個性大不相同,有些是天生愛乾淨的「貴婦」,洗了反而毀掉風味;有些則是需要洗洗澡的「土系親戚」。今天就幫妳整理出菇類的正確清洗指南,讓妳秒懂怎麼處理,輕鬆鎖住鮮甜!

太空包栽培的乾淨貴婦 完全不必洗

像金針菇、杏鮑菇、香菇、雪白菇、鴻喜菇這類以太空包或無菌培養基栽種的菇類,生長環境其實非常乾淨。這類菇類就像吸水力極強的海綿,一旦碰水就會迅速吸飽水分,下鍋時不僅不易炒香,還會稀釋掉原本濃郁的鮮味。料理前只要用乾淨的濕紙巾把表面微小的培養基屑屑或微塵輕輕擦拭乾淨,或是直接切除根部就能下鍋。

帶土生長的土培菇 短暫快速沖洗

如果妳買的是草菇、洋菇或是傳統市場買到帶有較多泥沙的生鮮香菇,因為生長環境貼近土壤,就需要稍微清洗。不過重點在於「快!」請在要下鍋前的最後一刻,用冷水快速沖洗幾秒鐘,並用手輕柔搓掉泥沙,洗完立刻用廚房紙巾壓乾水分。千萬不要把牠們泡在水裡,否則菇菇吸飽水後口感會大打折扣。

乾燥菇類溫水泡發加點糖

料理常出現的乾香菇、乾木耳等,雖然需要浸泡,但也有小眉角。泡發前先用清水快速沖掉表面灰塵,接著放入溫水中浸泡。想讓香菇香氣徹底釋放又保持彈性,可以在溫水裡加入少許白糖,這能加速水分滲透並鎖住鮮味。泡出來的香菇水可別倒掉,拿來煮湯或燉肉就是天然的鮮味高湯。

遇到微微發黏或變色 那是過期警訊別再洗

有時候冰箱裡的菇菇放太久,表面摸起來滑滑黏黏,或是顏色開始變深發黑。這時候千萬不要以為「洗一洗就能吃」,這種發黏現象代表菇菇已經變質。就算拿去大洗特洗或高溫烹煮,口感和安全性都回不去了,還是果斷跟它說再見吧。

不管是擦拭乾淨還是剛洗完壓乾的菇菇,試試看用乾鍋中火慢慢烘煎,把菇菇的香氣煮出來後再下油與調味料。圖/123RF圖庫
不管是擦拭乾淨還是剛洗完壓乾的菇菇,試試看用乾鍋中火慢慢烘煎,把菇菇的香氣煮出來後再下油與調味料。圖/123RF圖庫

下鍋前關鍵最後一步 乾鍋乾煎鎖住香氣

知道了清洗法則,再教妳一個網美級料理心機!不管是擦拭乾淨還是剛洗完壓乾的菇菇,下鍋時先不要急著放油或放水。試試看用「乾鍋」中火慢慢烘煎,把菇菇內部的多餘水分逼出來,等看到表面微微金黃焦香、香氣爆發時再下油與調味料。這樣處理過的菇菇口感Q彈有勁,美味直接升級好幾個檔次。

掌握了菇菇們的脾氣,以後處理食材再也不用手忙腳亂。把對的方法用在對的菇類上,不僅能省下許多料理時間,還能保留菇類迷人的口感,讓妳在家隨手一煮都是大廚等級的精緻佳餚。

【本文由享民頭條提供,未經授權,請勿轉載!】

精華 FAQ

  • 金針菇、杏鮑菇、香菇、雪白菇、鴻喜菇等,多屬太空包或無菌培養基栽種,環境較乾淨。料理前用濕紙巾輕擦或切掉根部即可,避免碰水後吸飽水分而影響香氣與口感。

  • 這類土培菇需要在下鍋前最後一刻快速處理,用冷水沖幾秒並輕柔搓掉泥沙,洗完立刻以廚房紙巾壓乾。重點是快洗快乾,千萬不要久泡,否則口感會變得水軟。

  • 不能。表面滑黏、顏色變深或發黑,通常代表菇類已經變質,就算再怎麼清洗或高溫烹煮,也無法恢復安全性與口感,最好直接丟棄,不要勉強食用。

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❤台北❤浪漫微醺Buffet【URBAN_PARADISE】

❤台北❤浪漫微醺Buffet【URBAN_PARADISE】

2026-09-27 22:41

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:URBAN_PARADISE主打台北最潮微醺Buffet,中午就能開喝。
  • 重點二:店內提供18款酒品,從紅白酒到調酒、啤酒選擇多元。
  • 重點三:餐點結合生猛海鮮和牛炙燒等九大主題,並有醒酒湯品。

#台北最潮微醺Buffet

#URBAN_PARADISE❤

中午開喝到底什麼心情

大概就微醺整天的概念~!!

有人看上這家18款酒品隨便喝

紅白酒、啤酒、清酒、梅酒

小米酒、瑪格麗特、燒酒

調酒 & 氣泡酒等真的喝到嗨

說啥生日都要訂這家~

下酒菜也是各國料理都有

生猛海鮮、和牛炙燒等九大主題

甚至貼心備有醒酒的~

蒜頭蛤蠣湯、牛肉粥~前者超讚!!

調酒喝三款~

個人偏好清爽酸甜的西西里

架上兩款氣泡酒跟梅酒都讚

某娃超愛現煎泡菜牛及大蝦

來來回回不知自取幾盤了

壽星本人大概最愛啤酒吧

啤酒則有三款可選~

為了放心喝還特地坐捷運呢

即便有訂位

但現場還是要排隊等帶位

想說有訂位為啥還要再排隊

說這輪排為了早點入場開吃

果然台灣人很愛排隊...~><

#UrbanParadise#台北吃到飽#餐酒館Buffet

精華 FAQ

  • 最吸引人的是它把吃到飽和餐酒館氛圍結合,主打中午就能開喝,還有18款酒品可自由選擇,營造出輕鬆微醺的聚餐體驗。

  • 文中提到紅白酒、啤酒、清酒、梅酒、小米酒、瑪格麗特、燒酒、調酒與氣泡酒等,且啤酒還有3款可選,種類相當豐富。

  • 餐點包含生猛海鮮、和牛炙燒等9大主題,還有蒜頭蛤蠣湯、牛肉粥等醒酒料理;不過即使有訂位,現場仍需排隊等帶位。

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台中北屯|三木鐵板燒.228元起內用自助吧吃到飽,嚴選食材海鮮、排餐都吃的到!

台中北屯|三木鐵板燒.228元起內用自助吧吃到飽,嚴選食材海鮮、排餐都吃的到!

2026-09-24 17:23

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:台中北屯三木鐵板燒主打228元起即可內用。
  • 重點二:店內自助吧供應炒飯、湯品、冰淇淋與飲料。
  • 重點三:套餐可吃到牛排、雞松板、龍蝦等多樣食材。

欸!別再說北屯沒有好吃的餐廳了

這家鐵板燒直接擄獲你的胃

內用還有炒飯、超滿料的湯、冰淇淋、無酒精沙瓦、爆米花等

再回訪的顧客超多,連離峰時間也不少人用餐!

位於台中北屯的三木鐵板燒桌上有QRCODE可直接掃碼點餐,選項頗多

但每一個都很值得嚐鮮看看

每天提供的湯品都不同,炒飯是時段限量提供

每次去吃鐵板燒最喜歡吃熱騰騰的菜和料理以及欣賞師傅超認真做菜的英姿😍

在等餐的同時也先喝了一碗湯暖胃,上餐速度頗快的不會等太久喔🤤🤤🤤

偷偷跟你們說如果去用餐的時候,遇到美女老闆娘還送你小驚喜喔😏

三木鐵板燒店面

三木鐵板燒店內環境

三木鐵板燒菜單

三木鐵板燒自助區

炒飯(時段限量提供)、湯品(每天提供的湯品不同)、爆米花、飲料、白飯通通有

三木鐵板燒冰淇淋區

三木鐵板燒QRCODE掃碼點餐

加入三木鐵板燒官方line會員有最新消息/專屬優惠等

三木鐵板燒扭蛋機

三木鐵板燒自助吧內用限定

這次選擇的餐點是

饗宴2+1雙人套餐

有小菜、板腱嫩煎牛排、雞松板、蒜味起司醬焗龍蝦399、香濃起司蛋、松露奶油杏鮑菇

小菜是高麗菜和豆芽菜

超愛高麗菜的爽脆口感和奶油香氣,我可以全部吃光光!

愛吃菜的有福啦可免費續一次><

板腱嫩煎牛排

肉香濃厚搭配蒜片更有層次感,Q中帶點嚼勁同時又有軟嫩度

醬料是黑胡椒醬,沾醬反而更堤牛排鮮度

雞松板咬下去很JUICY且脆彈

蒜味起司醬焗龍蝦

是小奢華享受呀!不過蒜味香氣比較明顯稍微搶到龍蝦味🥹

香濃起司蛋也好好吃!!!

松露奶油杏鮑菇富含水分

多了松露香真的是OMG,像我愛吃菇的就讚不絕口😍

最後再來份冰淇淋結束這回合

生意強強滾不是沒有原因,CP值高餐點又美味

這間三木鐵板燒推薦給你們🥰

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海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶


營業地址:臺中市北屯區建和路一段426號

營業時間:11:00-21:00

電話: 04 2436 0355

精華 FAQ

  • 最大亮點是228元起就能享用鐵板燒,還有內用自助吧無限供應多種餐點與甜品,整體CP值高、選擇多,文中也提到用餐人潮多,顯示人氣很旺。

  • 自助吧有炒飯、每日不同湯品、爆米花、飲料、白飯與冰淇淋等,其中炒飯為時段限量供應,適合在主餐之外再補充飽足感與甜點。

  • 文中點的是饗宴2+1雙人套餐,包含板腱嫩煎牛排、雞松板、蒜味起司醬焗龍蝦、香濃起司蛋與松露奶油杏鮑菇,整體被形容為新鮮、好吃且有層次。

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❤台北❤澎湃蔬菜聞名【光合箱子】健康早午餐

❤台北❤澎湃蔬菜聞名【光合箱子】健康早午餐

2026-10-04 20:42

AI重點

文章重點整理:

  • 重點一:光合箱子位於台北華山藝文中心,主打健康早午餐。
  • 重點二:店內以超澎湃生菜山與當季蔬果、水耕生菜聞名。
  • 重點三:餐點與飲品選擇多,環境明亮舒適也很適合拍照。

只是一場意外

點了法式脆皮女士❤

可能餐點名稱太優雅

端上桌這滿滿生菜真心嚇到我!!

華山藝文中心這間光合箱子❤

以超豐盛蔬果山聞名

嚴選當季新鮮食材及水耕生菜

木質調用餐環境搭配明亮採光

營造出舒適愜意的森林系氛圍

座位不少~一樓面積大

還有個挑高夾層的二樓

可惜閣樓座位真的排太近

服務生經過很怕水杯掉落

戶外不怕熱的話也是很愜意囉

那盤法式脆皮女士❤

說是經典法式風味

除了驚人生菜山外

自家烘焙吐司夾法式火腿

馬扎瑞拉起司~再來顆太陽蛋

蛋黃香濃流淌~微甜牽絲超飽足!!

辣雞派對也是滿滿生菜

叻沙雞腿義大利麵某娃有推

香酥雞翅鹹甜夠味~再追加一份

咖啡口味選擇不少

太妃糖拿鐵香而不膩

香蕉優格冰沙~香蕉味濃郁

小巧可愛的玻璃圓杯

裝在有點假掰的木架上

是間吃到健康~也好拍的店家囉!!

#光合箱子#台北早午餐#華山藝文中心

精華 FAQ

  • 最吸引人的是份量十足的蔬菜盤與健康取向餐點,像法式脆皮女士、辣雞派對都鋪滿生菜,搭配當季食材與水耕生菜,視覺與飽足感都很強。

  • 店內是木質調搭配明亮採光,整體像森林系空間,一樓面積大且座位不少,還有挑高夾層二樓;不過閣樓座位較近,戶外區也能選擇。

  • 文中提到法式脆皮女士、辣雞派對、叻沙雞腿義大利麵與香酥雞翅都不錯,飲品則推薦太妃糖拿鐵和香蕉優格冰沙,整體兼具美味與拍照感。

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