2026-09-09 08:36
鍾小殷的幸福玩樂趣
台中南屯美食推薦【好肉燥 黎明店】特色椒麻皮蛋乾麵、青醬沙茶拌麵必吃。還有入口即化肉燥，香氣十足。值得收藏的南屯銅板美食。
AI重點
文章重點整理：
- 重點一：台中南屯黎明路新開的好肉燥，主打平價肉燥飯與創意乾拌麵。
- 重點二：椒麻皮蛋乾麵、青醬沙茶拌麵口味少見，重口味又有特色。
- 重點三：招牌肉燥飯、炸雞腿與湯品表現出色，整體CP值很高。
喜歡吃肉燥飯的朋友，
今天來分享台中南屯新店-好肉燥 黎明店，我覺得應該不會讓你失望喔!
除了肉燥飯極推之外，他們家的乾麵也很厲害，
有一些平常很少能吃到的口味，美味又有創意。
好肉燥 黎明店 地理位置
好肉燥位於台中南屯的黎明路二段上，
如果對台中熟門熟路的人，一定知道這條路。
這裡算是台中很早期就發展，相當熱鬧的生活圈之一，
沿路有不少餐廳、小吃店和店家，平常經過時總是能看到不少覓食的人潮。
遠遠就能看到一塊暗紅色的招牌，上面寫著大大的好肉燥三個字。
招牌配色很醒目，簡單俐落的店面，
然後非常重要的是:有冷氣。
即使販售的是台灣在地小吃，冷氣也是不能少。
說真的，台灣的夏天這麼長這麼熱，
現在我們外食，一定要找有冷氣的店家，不然還沒吃就汗如雨下。
好肉燥 黎明店 店內環境
跟大部分的小吃店擺設一樣，
煮麵的區域在外頭，點餐與結帳櫃台則是在裡面。
一進門右手邊有一些塑膠椅子，是讓等待外帶的客人或是外送員坐的。
店內主要就是兩人桌以及四人桌，整體很明亮。
我那天沒特別注意，現在看照片才發現每張桌椅都擺放得很整齊耶!
像在排隊一樣，哈哈，老闆是否為排列控?
這樣整整齊齊地擺著，看起來就是莫名舒服。
我們當天是周六下午兩點用餐，一開始外帶、內用客人都不少，
吃到後面快三點了，才能拍到只剩我們的空景。
好肉燥 黎明店 菜單
送上菜單給大家參考。
他們家的餐點，以這個價位來講，我認真覺得CP值超級高。
尤其麵類，幾乎都只要一枚50元硬幣就能吃到，真的物超所值。
他們也有推出外送服務，3公里內的距離，滿1000元可以免費外送。
好肉燥 黎明店 餐點
看我們那天點了快要滿滿一桌，讓人忍不住感嘆，
這年頭還能找到這麼佛心的價格，
真的很可以，吃得飽又不傷荷包!
椒麻皮蛋乾麵
我自己吃到最驚豔也最喜歡的，就是這個椒麻皮蛋乾麵。
麵條拌上椒麻醬汁，再搭配皮蛋，外面鮮少看過的創意吃法。
吃起來有香、有麻，還帶著皮蛋特有的濃郁香氣。
尤其把麵條充分拌勻之後，每一口都裹著濃濃的香味，
誰說皮蛋只能跟瘦肉在一起變成粥?
喜歡皮蛋的人，趕快來好肉燥吃這碗椒麻皮蛋乾麵。
青醬沙茶拌麵
創意的麵還不只一道，青醬沙茶拌麵也很好吃。
推薦給平常喜歡重口味拌麵，尤其是青醬愛好者。
炸雞腿
再來這個炸雞腿，是我截至目前吃過最強的。
一送上桌，我就跟林恰恰說:「這雞腿一看就是好吃的。」
果然如我所料，皮不但不會炸得過乾，而且裡面的肉汁完全被保留住。
店家說它們有先醃過再炸，
雞肉本身就很有味道，外皮又炸得酥酥脆脆。
招牌肉燥飯
介紹了這麼多，我終於要來講招牌肉燥飯了。
這是林恰恰指名要吃的，我本身其實對肉燥飯並沒有特別喜歡，
但因為林恰恰吃一口後，跟我猛推說很好吃，所以我也試了一下。
入口即化、肥而不膩，重點不會死鹹，
如果可以再加個半熟蛋，完全人間美味啊!
炸蝦捲&醋溜時蔬
小菜部分也很推薦，這個蝦捲拿來當作配麵的小菜剛好。
鹹香酥脆，口感不會乾也不柴。
如果前面幾道都是比較重口味的料理，那這盤醋溜時蔬恰巧平衡一下。
跟一般簡單的燙青菜、炒青菜的口感不同，
時蔬吃起來清爽脆口也解膩。
金針排骨湯
這種台式小吃店的湯品，往往是評斷一間店的關鍵。
湯好喝，其他品項通常也不錯。
好肉燥的金針排骨湯，湯頭清爽順口，
沒有太過濃重的調味，排骨燉得蠻軟嫩。
好肉燥 黎明店 店家資訊
吃過以後，覺得整體表現比想像中還好，
從招牌肉燥飯到椒麻皮蛋乾麵、青醬沙茶拌麵，小菜、湯品....
選擇不但很多，而且每一道都有自己的特色。
不用花大錢就能吃得很滿足，讓人吃完還會想再訪。
台中南屯銅板美食-好肉燥，分享給大家囉!
好肉燥 台中黎明店
地址:台中市南屯區黎明路二段167號
電話:04-23862699
營業時間:11:00-20:00 (周二公休)
精華 FAQ
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店內最受推薦的是招牌肉燥飯、椒麻皮蛋乾麵與青醬沙茶拌麵，另外炸雞腿、小菜和金針排骨湯也都有不錯表現，適合想吃平價又有特色台式小吃的人。
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因為大多數麵類幾乎只要50元左右，價格親民卻能吃到有創意的口味與完整餐點，搭配份量實在、口味不馬虎，讓人覺得花小錢也能吃得很滿足。
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店面位於台中市南屯區黎明路二段167號，內用空間明亮且有冷氣，營業時間為11:00-20:00，周二公休，電話是04-23862699，方便內用、外帶與3公里內外送。
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