2026-09-04 20:04
女子漾／編輯周意軒
抹茶控快揪人！台北「飲品、霜淇淋買一送一」 全球首款自動刷茶碗同步登場
9月的台北信義區，完全是抹茶控的主場！位於松菸商圈的和茶專門店「wataru」迎接一週年，攜手臺華窯推出全球首款陶製自動刷茶碗，並帶來若葉單一農園抹茶、蘋果抹茶與焙茶聯名甜點，週年慶期間飲品不限品項買一送一。另一邊，高級抹茶甜品專門店「一〇八抹茶茶廊」正式插旗新光三越台北信義新天地A11，開幕前三天推出綜合霜淇淋買一送一，接著還有滿額贈蕨餅杯、中秋伴手禮9折。想喝抹茶、吃甜點或找中秋送禮靈感，這兩站都可以加入行程。
wataru週年慶亮點：全球首款陶製自動刷茶碗登場
傳統刷抹茶講究力道、速度與水溫，沒有接受過茶道訓練的人，即使買到品質優良的抹茶粉，也不一定能沖出細緻滑順的口感。wataru因此攜手台灣陶瓷品牌「臺華窯」，打造全球首款陶製自動刷茶碗「智茶碗 Cha Maker」。智茶碗採用陶土製作，利用材質有助穩定溫度、留住香氣的特性，搭配茶葉般的流線輪廓與專屬曲面攪拌頭，握起來更加穩定，也能減少杯緣液體滴漏。內部搭載「動態轉速調節」技術，只要按下一鍵，就能依序完成散粉、融合、發泡及均質四段程序，減少抹茶粉結塊或過度刷打的情況，讓泡沫更加細緻穩定。
擁有165年歷史的京都茶葉老舖「北川半兵衛商店」第六代傳人北川直樹也特別來台體驗。他表示，智茶碗能讓優質抹茶粉穩定沖泡成一杯好抹茶，無論直接品飲或製作抹茶拿鐵都相當合適。
wataru新品推薦：若葉單一農園抹茶加30元就能升級
wataru店內抹茶飲品皆使用智茶碗製作，週年慶也全新引進來自日本熊本球磨盆地的「若葉」單一農園抹茶。若葉抹茶色澤翠綠，帶有鮮明的鹹鮮旨味，入口可感受到草本、奶油及堅果氣息，尾韻乾淨清爽。
這次同步推出三款蘋果系列飲品。「蘋果抹茶」以若葉抹茶搭配自製蘋果醬，先喝到清新果香，接著浮現抹茶的鮮味與微苦尾韻，12oz售價130元、16oz售價145元。
不喝咖啡因的人可以選擇「蘋果鮮奶」，12oz售價105元、16oz售價120元；咖啡控則可嘗試「蘋果冷萃」，以哥斯大黎加塔拉珠與衣索比亞水洗豆低溫萃取，融合榛果、巧克力及蘋果果酸，12oz售價100元、16oz售價115元。
wataru聯名甜點：焙拉米蘇塔、生乳甜甜圈一次吃
除了飲品，wataru也邀請Supranormal Bakery Café及EATDONUT聯手推出四款焙茶甜點，全數使用北川半兵衛商店焙茶粉製作。Supranormal Bakery Café帶來「焙拉米蘇塔」與「焦糖焙茶千層塔」，每個130元。前者結合馬斯卡邦乳酪、香草奶霜與焙茶；後者加入比利時黑巧克力及天然海鹽片，襯托焦糖與焙茶香氣。
「焙茶千層香草蛋撻」每個95元，以酥脆千層塔皮包裹柔順香草內餡；EATDONUT「焙茶生乳甜甜圈」每個89元，黑色竹炭外皮中填入濃厚焙茶醬與卡士達香堤，一口就能吃到茶香與奶香。9月5日至9月20日，wataru飲品不限品項可混搭買一送一，限相同容量、以價高者計算。9月5日起到店消費，並完成追蹤及Tag品牌官方社群，還可獲得限量帆布袋一只，數量有限，送完為止。
wataru店家資訊
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄12號1樓
營業時間：10：00～18：00
電話：02-2528-0178
一〇八抹茶茶廊插旗信義A11 霜淇淋連續3天買一送一
高級抹茶甜品專門店「一〇八抹茶茶廊」也在9月進駐新光三越台北信義新天地A11，9月1日至3日試營運，9月4日正式開幕。品牌選用京都宇治產一番茶製成的抹茶，並與擁有170年歷史的製茶老舖共同開發抹茶粉。茶葉經日本茶匠挑選，呈現鮮豔色澤、淡雅苦味與回甘茶韻，製成甜點後依然保有濃厚茶香。
歡慶新店開幕，9月4日至6日推出信義A11店限定「綜合霜淇淋買一送一」，每支原價128元，每日限量108組。綜合霜淇淋一次結合抹茶與焙茶兩種口味，適合選不出來的茶控一次品嘗。
一〇八抹茶茶廊中秋禮盒9折 抹茶、焙茶兩種口味都有
迎接中秋節，一〇八抹茶茶廊自9月1日至28日推出全台門市伴手禮9折優惠。抹茶、焙茶長崎蜂蜜蛋糕原價每個680元，優惠價612元。蛋糕以日本頂級麵粉、進口上白糖、台灣龍眼蜂蜜與洗選紅仁蛋製作，抹茶口味加入京都宇治一番茶；焙茶口味則使用日本靜岡縣焙茶粉，呈現深焙茶香。每盒另附抹茶粉或焙茶粉，可依個人喜好調整茶香濃度。
蛋捲禮盒原價840元，優惠價756元，包含帶有微苦回甘茶韻的抹茶蛋捲，以及散發木質與深焙香氣的焙茶蛋捲，無論自己享用或作為中秋伴手禮都很合適。值得一提的是，「一〇八」這個名字也與茶有關。「茶」字上方草字頭可拆成兩個十，下方則為八十八，加起來正好是一〇八；日本也將108歲稱為「茶壽」，象徵健康與幸福。
一〇八抹茶茶廊新光三越信義A11店資訊
地址：台北市信義區松壽路11號B2
營業時間：週日至週四11：00～21：30；週五、週六及例假日前一天11：00～22：00
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