2026-04-19 10:55
舌尖上的旅人 Eric Hsu
母親節聚餐搶訂!台北老爺推免服務費、滿額送蛋糕雙優惠
今年母親節這樣過最歡樂,台北老爺酒店祭出粵菜宴席、節慶蛋糕,雙衝享受一次滿足,讓媽咪開心度過美好節日。
明宮粵菜廳推出母親節限定套餐,以經典粵菜為底,鋪陳出層次分明的節慶餐序,每人2280元+10%,4月26日前預訂享免服務費優惠。訂購桌菜或套餐3套以上,再送母親節蛋糕乙顆。前菜「明宮迎賓開胃碟」匯集夫妻肺片、窯烤櫻桃鴨、陳醋海蜇與蜜汁叉燒等多款小品,搭配胡麻黎瓜苗、椒麻跳跳雞與香蘋烏魚子,透過酸、香、麻交織,喚醒味蕾節奏。湯品「石斛花膠燉雞湯」以慢火煨煮,湯體清透甘潤,帶出細緻膠質感。
主菜端出海陸雙饗,其中「黑蒜葛粉蒸波龍」以黑蒜香氣襯托龍蝦鮮甜,葛粉包裹後口感更顯滑順;「鮮蔬極汁戰斧豬」選用厚切戰斧豬排,肉質飽滿多汁,搭配蔬菜與特製醬汁,取得濃郁與清爽之間的平衡。海鮮段落中,「三星蔥香蒸紅條」以蔥香引出魚肉細緻甜味,「蠔皇鮑魚扒海參」則透過蠔皇醬汁慢燉,展現深層風味與膠質口感。主食「韭香軟殼蝦米糕」延續米香與海味交融的節奏,為整體餐序收束。
老爺烘焙坊同步推出母親節蛋糕「莓香花語」,每顆1680元,4月30日前預訂、完成付款享85折優惠。蛋糕外觀以柔和粉色調搭配細緻擠花與珍珠點綴,內餡選用法式覆盆莓果餡與滑順布丁,外層包覆日本鮮奶油,降低甜膩感,表層融入地瓜餡帶出自然甘甜。
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