嘉義也有純正抹茶!聖代、糰子好拍好吃「京製茶 Kyo Cha」
嘉義也有氣氛超級好的抹茶店了!去年五月正式開幕的京製茶,位於忠義街的老宅,開放式店面有一處兩桌的榻榻米座位區,老闆就在吧台刷茶,加上有些昏黃的燈光、滿滿的達摩擺飾和日本小物,真的有種到日本的錯覺~
京製茶的菜單以抹茶為主,分成純茶、拿鐵和特調,草莓抹茶系列今天是最後一天販售了,另外也有靜岡焙茶系列和幾款台灣茶;甜點的部分主要去聖代、茶鮮奶油可頌和花見糰子,抹茶聖代的配料可以選糰子或卡式達鯛魚燒。
選在清明連假第一天開門不久就造訪,要先點單完再按照店員指示入座。連假期間造訪人潮不斷湧入,沒多久就要候位了。值得一提是帶著11個月的寶寶造訪,感謝店家還主動幫忙放娃娃車,育兒友善大推!
戰力有限在抹茶聖代和草莓抹茶聖代中猶豫許久(草莓抹茶聖代現在已停止供應),最後選了抹茶聖代配糰子的組合;聖代底部是玉米片,加上兩球抹茶冰淇淋,冰淇淋上有些許抹茶淋醬,加上最中和一串糰子~冰淇淋的抹度介於輕抹到中抹,偏甜抹,有玉米片綜合增添口感,糰子和最中也可以搭配冰淇淋吃,整杯是杯可愛討喜的甜點。
飲品部分對店家專屬的抹茶「澪」很有興趣,不過最後還是選了季節限定的草莓抹茶牛奶(目前也已停售),這杯底層是草莓醬,加上淡粉色的草莓牛奶後再注入手刷抹茶,最後還點綴炙燒過的新鮮草莓,整杯滿滿草莓元素,有甜度但不會膩口,是近期喝到很喜歡的一杯草莓抹茶牛奶~
老公點的抹茶柚子氣泡走清爽路線,他的心得是「可以想像的味道」,底部還吃得到柚子果肉。
京製茶和另一間去年10月開幕的palette matcha都在嘉義西區,兩間店步行約10分鐘而已。
兩間店氛圍很不同,在兩層老宅裡的palette matcha走家常溫馨風,京製茶像是職人經營的日式空間,兩間甜點品項也不盡相同,有機會來嘉義可以兩間都感受一下~
《京製茶 Kyo Cha》
📍 地址:嘉義市西區忠義街75號
🚂 火車:嘉義站,前站出口步行12分鐘
🕛 營業時間:1200~1800
❌ 公休日:社群公告,星期三為主
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