台北最強戚風!人氣甜點店「貝克宅」
目前有復興和南京兩間店的貝克宅,招牌戚風一吃超過5年,吃遍大台北的甜點店,說起戚風一定會想到貝克宅,喜歡到每年生日蛋糕都不做他想!草莓季尾聲貝克宅推出期間限定的預約制甜點盤,一盤就讓人幸福一個下午!
去年搬家的貝克宅南京店,草莓季尾聲出了限定兩日的草莓甜點盤,上週六第一天由抹茶打頭陣,第二天經典原味上場。去年人在國外沒吃到抹茶草莓甜點盤,今年說什麼也不能錯過,也還好有訂到位,在美美的南京店吃著甜點盤,邊吃真的會默默在心裡喊「好幸福啊」~
甜點盤由貝克宅最招牌的戚風為主角,還有菠蘿泡芙和抹茶冰淇淋,點綴原味和抹茶馬林糖。草莓除了台灣的大湖草莓、美姬草莓,還有使用日本白草莓和日本淡雪草莓~
戚風共有三層,夾入不同的草莓,搭配和三盆糖鮮奶油和蓬鬆又抹的抹茶戚風,又美又涮口,每口都能聞到草莓香氣,好喜歡這塊~淡雪的口感很細緻,去沖繩時沒吃到,能在台灣吃到讓今年草莓季沒遺憾了!
菠蘿泡芙裡面是小山園抹茶卡士達醬,頂上是淡雪草莓,內餡還有草莓果醬。菠蘿泡芙的菠蘿皮脆脆的很涮口,卡士達醬比起鮮奶油口感再厚重一些,抹度也更明顯一點點~
第一次吃貝克宅的冰淇淋,冰淇淋整圈都是新鮮草莓,每口都可以夾到草莓有夠快樂~這球冰淇淋走甜抹路線,口感滑順,輕鬆就能清盤~最後給馬林糖一個版面,脆口卻不會黏口,也不會有甜膩感,雖是點綴但意外有存在感。
平常雖沒供應甜點盤,不過貝克宅各式甜點從戚風、費南雪到磅蛋糕等都很有水準,南京店還是得到設計金獎的空間,不妨找個下午吃甜甜悠哉一回~
《貝克宅 南京店》
📍 地址:台北市松山區南京東路三段303巷8弄1號
🚇 捷運:南京復興站,6號出口步行約8分鐘
☎️ 電話:(02)2517-6722
🕛 營業時間:1200~1800
❌ 公休日:星期一、二
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