【台中西區】芋艿川豆花旗艦店@勤美誠品草悟道 美到以為誤闖日本京都!
在台中最Chill的草悟道旁,隱藏著一個充滿日式禪意的角落
『芋艿川』將京都的街頭風景搬到了草悟道

造訪是日,不巧沒能遇上陽光普照,不然我想...那抹穿透落地窗灑落的光影,會是這處空間最美、也最溫柔的濾鏡

入門後,是几淨明亮的空間。最吸睛的是那一只只偌大木桶,讓人一眼就能感受到店家堅持傳統工法的初心

雲上花$120、雪上花+$30
店內只有二種品項
雲上花
八大手打芋圓+紅豆+花生
雪上花
古龍黑糖水現打雪泥+古法黑糖
二者的差別在於雪上花是有加刨冰


點完餐後,隨著服務人員的引導步入內室,這才驚覺用餐區別有洞天
出乎意料的是,座位配置並不擁擠,寬敞明亮的空間裡,木質構造的窗楞交錯出俐落線條,讓人置身其中感受到那份極簡而純粹的東方禪意

雪上花 $150
用餐的當天氣溫驟降變得好冷,或許愈冷就愈會想吃冰
其實是加$30元,豆花和刨冰都能吃到,也蠻划算的~

雪上花
古龍黑糖水現打雪泥像一座小山一樣,另一半邊加上古法黑糖粉
一開始真的不知從何下手,很怕一挖下去會山崩XD

雪泥下的綿密豆花
大膽挖了幾口來吃,都沒有山崩現象,很是令人滿意~
手炒黑糖粉厚實地鋪滿表面,原本很怕黑糖粉太甜膩,沒想到入口後,迎面而來的是一股濃郁飽滿的焦香,餘韻甘醇

以手作芋圓起家的『芋艿川』,嚴選台灣多處產區的優質芋頭,透過多道繁瑣的手作程序,將芋頭轉化為口感紮實的靈魂配料,讓芋圓成為店內最核心的靈魂配料

在一碗豆花之中向內探尋,芋圓、紅豆與花生靜謐交織
每一次舀起,都是待人一口一口細細挖掘出藏在純粹底下的甘甜

一碗豆花的微觀世界,冰晶之下,是如粉雪般輕盈蓬鬆的雪泥,入口即化,宛如一場舌尖上的冬日盛宴
洗手間在二F,所以上來會看到二F的空間
也很有意境 ,不知現下是否有開放



『芋艿川』雖然價格高於一般豆花店,但還是很推薦逛逛草悟道、勤美誠品後
可來上一碗清涼雲上花or冰沁的雪上花,歇歇腳感受一下謐靜的日式風格
【店址】台中市西區美村路一段117巷9號
【TEL】02-7733-7559
【營業時間】週一~日 12:00~21:00
喜歡這篇文章嗎?歡迎贊助作者,好內容值得更多人支持。
贊助說明
為了鼓勵作者持續創作更好的內容,會員可以使用「贊助」功能實質回饋給喜愛的作者。可將您認為適合的點數贈送給作者,一旦使用贊助點數即不得撤銷,單筆贊助最低點數為30點,最高點數沒有上限。
U 利點數 1 點 = NTD 1 元。
您當前剩餘 U 利點數:0點;前往購買點數









