2026-01-13 15:27
Mei-wen Wang
屋馬燒肉日本和牛雙人套餐
周末度假由屋馬燒肉和牛套餐開始。
兒子約了週末到學校幫他搬宿，正好預訂屋馬燒肉午餐。上回拜訪屋馬燒肉中港店留下極佳印象，兒子約抽獎，向來偏財運不佳的老公，竟抽中最大獎：屋馬燒肉日本和牛雙人套餐(5680元)，正好趁這回用掉獎品。屋馬燒肉中港店雖沒有自己的停車場，附近惠中路上停車場位置很多，十一點半抵達，先喝碗熱雞湯，先請問使用上次抽中的雙人套餐要如何點餐？就照一般方式點餐即可，結帳時會扣掉這組雙人套餐的金額。為本桌服務的小戴，直接表示可以桌邊幫忙點餐，選好雙人套餐的選項，我們選飯不選粥，飲料與甜點，由於是價位較高的套餐，選擇較高價位的甜點與飲品均不需加價。兒子找出加入會員累積消費贈送的伊比利豬，我加點一杯飲料後，本想再點個美國安格斯牛小排，小戴建議這個套餐的分量很充裕喔，於是我們打算若吃過套餐後覺得不滿足再加。實際上這款和牛雙人套餐內容有A5日本和牛肋脊小排／A5日本和牛翼板牛小排／A5日本和牛肋眼牛排4 oz／A5日本和牛肩胛沙朗牛排／日本嚴選國產牛／澳洲極上牛舌，A5日本和牛箱壽司，海鮮有澎湖野生巨明蝦、北海道嚴選巨干貝、與嚴選黑潮軟絲，還有屋馬沙拉、屋馬認證米飯(亦可改選海鮮粥)、屋馬主廚沙拉、主廚私房小菜、時令鮮蔬盤、飲品與甜點。老公對和牛大為欣賞，他表示有幾品幾乎是入口即化的口感，肉品香甜濃郁；他好奇怎麼這次點用雙人套餐，與上次的三人套餐飽足度相當！我覺得因為這回的肉品以和牛為主，和牛油脂豐富，自然很容易有飽足感。和牛套餐的海鮮也頗令人驚艷，澎湖野生巨明蝦與北海道巨干貝，很稱”巨”字，服務人員小戴幫我們烤製海鮮，熟度相當完美，覺得屋馬燒肉的食材品質優秀，服務人員應對嫻熟專業俐落，難怪能稱霸一方。
中午來到屋馬燒肉。
本桌兩位男生喝草莓奶昔，兒子表示奶昔是Haagen Dazs草莓冰淇淋的味道。
本桌女生喝檸檬沙瓦，關於男生選奶昔女生點沙瓦這件事，朋友表示沙瓦酒精濃度又不高。
屋馬沙拉與烤肉沾醬配料們，生菜可續。
主廚特製小菜。
A5日本和牛箱壽司，個頭比我們預期的大些。
套餐A5和牛上桌。
細緻美麗的大理石花紋。
另一組堆高的A5和牛。
老公特別欣賞鹽昆布佐和牛。
我最期待的反而是牛舌，澳洲極上牛舌，厚切款。
謝謝兒子幫忙切小塊。
厚牛舌與鹽蔥出現後，當然要襯白飯的。
烤爐上一直很熱鬧。
和牛A5牛排嬌豔欲滴。
小戴幫忙烤海鮮。
澎湖野生巨明蝦、北海道嚴選巨干貝、與嚴選黑潮軟絲。
軟絲脆香。
小戴繼續烤製巨蝦與巨干貝。
海鮮熟度堪稱完美。
蝦膏香醇。
我的甜點選達克瓦茲（開心果），附冷泡紅茶。
一月壽星招待甜點。
起司蛋糕頗可口。以一月壽星抽到的和牛雙人套餐在一月慶生了。
屋馬燒肉中港店
地址：臺中市西屯區臺灣大道三段300號1樓
電話：04 2312 1000
未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。
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