乾杯燒肉史上最大改版來了!1/14 全台同步上線 百樣餐點CP值全面升級
399 元就能吃日本冠軍宮崎牛沙朗、檸檬沙瓦續杯 49 元引爆話題
乾杯 26 年品牌再造,效率變成價格優勢
乾杯集團董事長平出莊司指出,面對年輕世代愈來愈重視的 TP(時間效率)與 CP(性價比),以及餐飲業長期人力吃緊的現況,乾杯選擇從根本調整營運模式。
透過導入平板點餐、精簡服務流程,將節省下來的人力與營運成本,直接反映在餐點價格上,讓顧客用更親民的價格,吃到更高等級的肉品,同時也降低第一線員工負擔,打造品牌、員工與消費者三方共好的新局面。
百樣餐點像逛選物店!四大固定價位,399 元就有宮崎牛
此次菜單改版可說是乾杯近年最大膽的一次調整。全新菜單涵蓋 12 大類、超過 100 道餐點,其中新增超過 30 道新品,從和牛、海鮮、內臟燒肉到下酒小菜一應俱全。
為了讓點餐更直覺,乾杯將價格簡化為 399 元、299 元、199 元、99 元四大固定價位,點餐過程就像在逛選物店,自由搭配、沒有壓力,每次來都能組出不一樣的高 CP 組合。
日本和牛正式「平價化」!A5 宮崎牛沙朗 399 元開吃
這次改版最大亮點,莫過於高端和牛的價格全面下修。乾杯主打四款全新肉品,其中最受矚目的,是過去只在高價餐廳才能見到的日本和牛冠軍——A5 日本宮崎和牛沙朗,如今只要 399 元 就能品嚐,價格幾乎是市場行情的一半。
同為 399 元價位的還有老饕必點的「澳洲和牛橫膈膜」,而強調清爽口感、不易膩口的「A5 日本和牛上等赤身」與高人氣「厚切牛舌排」,則落在 299 元價位。過去動輒 680 元的大腹、背帽肉等嚴選和牛部位,也同步下修至 399 元,讓消費者吃得更沒有心理負擔。
乾杯也強調,所有日本和牛皆由專業鑑定職人依循「乾杯規格」嚴選,即使是以腿部為主的赤身部位,也能保有細緻油花與柔嫩口感,顛覆過往對赤身「乾柴」的印象。
檸檬沙瓦首杯 99 元、續杯 49 元
「環保續杯」打造 Z 世代微醺新日常
飲品方面,乾杯同步推出貼近年輕世代的「環保續杯」制度。包含檸檬沙瓦、梅酒沙瓦、角嗨在內的 5 款人氣酒款,首杯 99 元,續杯只要沿用同一酒杯,即可 49 元加價續飲。
不只讓消費者更省荷包,也透過減少洗滌用水,實際落實環保行動,讓微醺這件事變得更時髦、更有態度。
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