日本泡湯懶人包|北海道到九州 盤點遊客最愛的10大溫泉名所

2025-12-01 09:02
▲銀山溫泉之旅。 圖:Klook/提供
▲銀山溫泉之旅。 圖:Klook/提供

此生必去的日本十大溫泉勝地

冬意漸濃,在這個季節裡最治癒人心的,莫過於浸泡一池氤氳熱氣的熱湯中,讓寒意與疲憊在熱湯裡慢慢溶解。而說到泡湯,就不能不提到以溫泉聞名的日本了。這片以豐富地熱資源孕育出的國度,自古以來便與溫泉密不可分,不論是旅館庭院裡的露天風呂,還是深山祕境中的天然湯池,總是讓人一泡就上癮。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,調查出日本十大溫泉名所,榜單涵蓋從北海道到九州的代表名湯,魅力與特色各異。其中,堪稱「溫泉百貨」的箱根溫泉擠不進前三、日本三大古湯之一的有馬溫泉僅排第八、湧泉量居日本之冠的別府溫泉則屈居第三。在這場激烈的溫泉名所爭霸中,到底誰能脫穎而出、勇奪聲量冠軍呢?本文馬上揭曉!

No.10 藏王溫泉|山形縣

翻攝官網/Booking.com位於山形縣的藏王溫泉,至今開湯已超過一千九百年,是日本頗負盛名的古老溫泉鄉。這裡擁有豐富的溫泉水量,其泉質屬於強酸性硫磺泉。當熱湯與空氣接觸後,會呈現獨特的乳白色狀態,宛如天然的美容聖水,據說此泉質對皮膚美化具有強大的功效,因此又被譽為「姬之湯」、「美人湯」,吸引不少國內外女性遊客慕名而來。除了優質的溫泉,藏王溫泉的周邊景觀同樣令人讚嘆。每年1至2月,這裡會出現被譽為世界級的樹冰奇觀,在寒風與積雪的作用下,樹木被冰雪包覆,形成奇特而壯觀的「冰怪」造型。白天,遊客可以搭乘纜車俯瞰整片銀白世界;夜晚則能乘坐雪地車欣賞樹冰點燈後的夢幻景象,讓人彷彿一秒置身童話世界。不管是泡湯還是賞景,此處都能一次滿足遊客的需求,也因此強勢挺進日本溫泉名所第十名。

No.9 城崎溫泉|兵庫縣

翻攝官網/Booking.com以獨特的「七大外湯」聞名的城崎溫泉,是一座充滿懷舊風情的溫泉小鎮。其擁有多種泉質,其中以鹽分豐富的「美人の湯」和含硫磺的「金泉」為最受歡迎。在這裡,遊客可以換裝穿上浴衣、踩著木屐,沿著復古的溫泉街漫步,蜿蜒的大谿川兩旁點綴著成排柳樹與古樸石橋,河水汨汨流動,與街道的木造建築交織出優雅的日式景致。整條溫泉街宛如一幅生動的天然畫卷,浪漫而靜謐,彷彿時間在此刻慢下腳步,讓人不自覺沉浸於悠然恬靜的氛圍中。除了溫泉吸引人外,許多旅館也有提供精緻的海鮮料理,尤其冬季正值松葉蟹盛產期,來訪的旅人不僅能泡湯,更能品嚐當季海味,一次滿足五感體驗。

透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析,2024年12月7日的網路聲量達到高峰,一名旅遊IG客分享城崎溫泉的開箱影片,古色古香的日式街景和悠閒的泡湯氛圍獲得網友熱烈讚賞,創下當日網路聲量618筆。

No.8 有馬溫泉|兵庫縣

翻攝官網/Booking.com位於兵庫縣的有馬溫泉擁有豐富的自然景觀,還被譽為是關西地區的「奧座敷」。作為關西最古老的溫泉鄉,有馬溫泉與群馬縣的草津溫泉、岐阜縣的下呂溫泉齊名,並列日本三大名泉,其歷史與文化底蘊深厚,吸引無數旅人特地前來朝聖。有馬的泉質主要分為金湯和銀湯,前者富含鐵質,接觸空氣後會氧化成褐金色,對於肌肉酸痛有所幫助;後者由碳酸泉和鐳泉組成,呈現透明無色,能使皮膚光滑並對美容有益。這種金銀並存的泉質組合,使有馬溫泉在日本溫泉界獨樹一格,成為老少皆宜的療癒之地。

有馬溫泉街也是一大特色,這裡可說是目前唯一保留著藝妓文化的溫泉街。在特定的時間造訪,還可以欣賞到藝妓的舞蹈演出。無論是安排快閃一日遊,或是選擇入住傳統溫泉旅館,這裡都能細細感受到溫泉、文化與歷史交織的氛圍,是造訪神戶時不可錯過的必訪之地。

No.7 草津溫泉|群馬縣

翻攝官網/Booking.com草津溫泉不只與第八名的有馬溫泉並列為日本三大名泉,同時還連續13年獲得「日本溫泉100選」的第一名。被譽為「天下名湯」的草津溫泉,以全日本屈指可數的強酸性泉質聞名,不僅具備極高的殺菌力,連大部分的雜菌都難以在其中存活,因此有「百病皆治,唯獨相思病無解」的傳說,足見其珍貴程度。

值得一提的是,位於草津溫泉中心地帶的「湯畑」(溫泉田),是該地最具代表性的地標,白煙蒸騰、木槽縱橫的景象彷彿天然舞台,也是旅客最常駐足的拍照熱點。周邊的溫泉街熱鬧而具古味,一旁還有供應免費的足湯,讓旅客可以一邊泡著足湯,一邊欣賞著湯畑,感受愜意慢活的氛圍。

No.6 道後溫泉|愛媛縣

道後溫泉與兵庫縣的「有馬溫泉」、和歌山縣的「白濱溫泉」並列為日本三古湯,其據傳有約三千年的歷史,是日本最古老的溫泉之一。道後溫泉以鹼性單純泉著稱,泉水觸感滑順,能軟化皮膚表面的角質,具有美容功效,因此又名「美人湯」。除了泉質外,「道後溫泉本館」也是一大亮點,整棟三層木造建築散發濃厚的復古情懷,它不只是日本首座被指定為國家重要文化財的公眾浴池,據說也是宮崎駿電影《神隱少女》(千と千尋の神隠し)當中「油屋」的創作靈感之一,也因此吸引無數動漫迷前來朝聖。

透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析,本次聲量高點出現於2024年12月23日,一名網友於IG分享道後溫泉開箱影片,引發網友熱烈轉發與留言,創下當日網路聲量202筆。無論是歷史、建築,還是獨特的「美人湯」,道後溫泉都以跨越千年的魅力,成為旅人造訪四國時指定必去的首選勝地。

No.5 箱根溫泉|神奈川縣

翻攝官網/Booking.com位於神奈川縣的箱根溫泉,火山活動豐富,能湧出各種不同特色的泉質,因此被譽為「溫泉百貨」。該處以迷人優美的自然風景聞名,特別是在天氣晴朗的日子,還能遠眺富士山的壯麗絕景;加上極高的交通便利性,從東京搭乘火車約1.5小時即可抵達,成為不少旅客心中最佳的短途旅遊首選。箱根地區擁有近二十處泉源,水質種類可說是相當豐富,從帶有美容效果的鹼性單純泉,到對皮膚有療效的硫磺泉,通通應有盡有,多樣的泉質能一次滿足遊客的不同需求,也讓箱根成為溫泉迷心中的必訪之地。

根據《KEYPO大數據關鍵引擎》觀察,聲量高點是2025年2月3日,藝人大S與家人前往箱根泡湯時不幸驟逝,消息一出震驚全網,相關新聞迅速在社群上擴散,引發網友紛紛留言哀悼。

No.4 登別溫泉|北海道

翻攝官網/Booking.com位於北海道的登別溫泉,是日本最具代表性的溫泉度假勝地之一。其擁有世界上罕見的九種不同泉質,使遊客能在同一個溫泉區內享受多樣的療效和泡湯體驗。因此,除了箱根外,登別也享有「溫泉百貨公司」之美名。

此外,「地獄谷」是登別溫泉中規模最大的湧泉,同時也是登別溫泉的指標性景觀,該區地表不斷冒出白煙與熱氣,空氣中四處瀰漫著濃烈的硫磺味,其特殊景象宛如傳聞中的地獄,也因這般壯觀又帶點震懾感的奇景,使得「地獄谷」之名不脛而走。2004年,登別溫泉地獄谷更被指定為北海道遺產,成為不少遊客指定必去的口袋景點。

No.3 別府溫泉|大分縣

本次強勢挺進第三名的別府溫泉,是日本溫泉界中當之無愧的王者,不僅源泉數量居全國之冠,湧出量更是日本第一,豐沛的地熱資源讓別府成為名副其實的溫泉天堂。在別府地區,遊客能一次體驗到日本11種泉質中的10種,從硫磺泉、鐵泉到碳酸氫鹽泉等一應俱全,宛如一座天然的溫泉博物館。

別府溫泉又被稱為別府八湯,其是由八大溫泉地所構成,包括濱脇、別府、觀海寺、堀田、明礬、鐵輪、柴石、龜川等,各地泉質與特色各異,讓遊客能一次滿足多種泡湯喜好。除了多樣化的泡湯方式外,這裡還可觀賞獨特的「地獄巡禮」,像是鬼石坊主地獄、海地獄、血池地獄等七個奇特天然溫泉池,是別府最具代表性的景點。不管是想體驗多元泉質,還是欣賞自然奇景,別府溫泉都是九州旅遊中不可錯過的經典之選。

No.2 由布院溫泉|大分縣

翻攝官網/Booking.com在本次十大溫泉排行榜中,大分縣就包辦了其中兩名,第二名由12,939筆聲量的「由布院溫泉」奪下。由布院又名湯布院,是許多外國人遊九州必訪的熱門景點,其主要的泉質為單純泉和鹼性單純溫泉,浸泡後有助於消除疲勞、放鬆身心,另外也對肌膚有溫和保養之效。

由布院的溫泉旅館大多提供私人露天溫泉浴池,讓旅客能一邊泡湯,一邊遠眺壯麗群山與由布岳絕景,特別吸引情侶或夫妻前來體驗浪漫假期。相較於別府的熱鬧與繁華,由布院更顯得恬靜優雅,融合了自然美景與文藝氣息,成為許多遊客嚮往的療癒小鎮。透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析,本次聲量高點落在2024年5月21日,香港媒體《01生活》推薦由布院溫泉旅館,引發大量網友留言與分享,當日網路聲量為393筆。

No.1 銀山溫泉|山形縣

翻攝官網/山富旅遊毫無懸念,本次由山形縣的銀山溫泉勇奪人氣第一,以高達62,501筆的討論度大幅領先第二名的由布院溫泉,氣勢十分驚人。銀山溫泉是日本最具代表性的復古系溫泉街之一,整排日式旅館沿著溪畔而立,完整保留大正年代的懷舊風情,甚至還吸引知名日劇《阿信》特地前來拍攝取景。

值得一提的是,銀山溫泉是眾所皆知的豪雪地帶,每年1到2月會達到積雪量最顛峰的狀態。當皚皚厚雪覆蓋木造旅館、煤氣燈在傍晚逐一亮起時,整座溫泉街宛如重現童話故事場景,無處不充滿靜謐而浪漫的氛圍,讓街上所有遊客都不自覺放慢腳步,盡情感受冬季限定的銀白美景。此番夢幻畫面也吸引不少部落客慕名而來,紛紛撰文分享心得,食尚玩家部落客「大手牽小手。玩樂趣」就曾分享銀山溫泉遊記攻略,從交通、散策到拍照角度皆不藏私分享,使銀山溫泉的魅力被更多人看見。

透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析,銀山溫泉的聲量在近期出現兩次明顯高峰。第一波是落在2024年3月24日,藝人謝宜君於臉書上分享雪景美照,引發網友讚嘆,當日聲量直衝1,291筆;第二波高點則是出現在2023年12月6日,《食尚玩家》於粉專發布銀山溫泉雪景圖,該則貼文吸引超過1.2萬人按讚、破千則留言,掀起討論熱潮,創下當日679筆聲量。

分析說明

本研究資料由大數據(股)公司旗下輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2023年11月24日至2025年11月23日。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料,以人工智慧作為語意分析之工具,每月處理1500億以上中文資料的網路社群數據庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本次主題分析與排序依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫〗

《網路溫度計DailyView》
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2026-01-13 09:14
示意圖/ChatGPT
示意圖/ChatGPT

這座市場已98歲!

1928年啟用的台北市「東門市場」,你將走進一個充滿人情味的時光隧道,從日治時代到台灣光復後的蛻變,鄰近眷村區,成為許多政要官夫人及外省新住民採買的好地方,東門市場也有個「貴族市場」之綽號。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,關於「東門市場」近兩年(2024/1/1~2026/1/7)網路聲量逾2.2萬筆,這處美食地圖的匯聚點,從清晨4點就開始傳出陣陣香氣,亦是海外遊子「每次回台北必逛」的城市信仰之一。

許多美食達人都有自己的東門市場攻略,像部落客「魔鬼甄與天使嘉」的推薦採購路線,就足以讓人口水直流:先以羅媽媽米粉湯的黑白切暖胃,再配上東門城滷肉飯的銷魂美味,飯後來碗江記東門冰豆花清涼解膩,最後再外帶金山鵝肉店的後段與豬頭皮,為晚餐加菜!許多未進前十名的遺珠之憾,像是利隆餅店的韭菜盒子、牛肉餡餅、蘿蔔絲餅,絕對也是必吃的銅板美食。究竟哪些攤位能在這座近百年市場裡「撐得住時間」也「扛得起討論」?必吃、必買的TOP 10是哪些?

No.10 馬叔餅舖

翻攝FB/馬叔餅舖地址:台北市臨沂街67之2號
電話:02-23962788
營業時間:07:00~18:00(週五公休)

台灣少見的北京點心舖,西門町中華商場第一代開始買起「清真馬叔餅舖」,如今由第二代接棒,還搬進東門小巷裡低調營業,每日凌晨四點,當城市還在沉睡,「馬叔餅舖」麵香就已悄然醞釀。

靈魂招牌是北京燒餅,自製老麵的製程猶如一場層層堆疊的耐心修行:麵團要先「醒」半小時,擀到0.5公分薄,抹芝麻醬、折、再抹、再折好幾次,最後撒白芝麻、塗醬油,先煎到芝麻微黃上色再拿去烤,才烤出那種外酥內厚、咬下去有層次的紮實感。《鏡週刊》、《鏡文學》董事長裴偉形容,來自北京的芝麻燒餅承載著鄉愁,不只滿足外省老饕,也深受穆斯林喜愛;他還特別點名「牛肉韭菜餃子是清真認證,好吃。」

切開圓形小燒餅那聲「喀滋」超療癒,夾進幾片醬牛腱,瞬間變成中式漢堡。YouTube「Chill先生一家人」2024年3月也形容芝麻燒餅一口咬下去的切面就像馬卡龍,「非常有紮實感」,而且芝麻是混在麵皮裡,不甜,只有滿滿香氣。另一款「糖火燒」則像麵茶+綠豆糕的組合,濃郁到很適合配茶。網友一句話就收服:「吃了30年了」、「清真館沒有豬肉,可以選不夾肉,馬叔餅舖的桂花酸梅湯也很好」;吃的不僅是點心,是一種被時間養出來的老派溫柔。

No.9 羅媽媽米粉湯

翻攝官網/羅媽媽米粉湯地址:台北市中正區信義路二段87號(東門市場新館13號攤)
電話:02-2351-3352
營業時間:07:00~15:00(週一公休)

請帶著空腹到東門市場,因為米粉湯這一局真的很難選。羅媽媽與對面的黃媽媽正面對決,如武林高手般對峙,各有千秋,羅媽媽走的是客家鹹香派:外表樸實無華,但深藏的美味在第一口就瞬間爆發。

「裴社長」裴偉認為它好吃的關鍵,在於鍋裡滾煮著豐美內臟食材的高湯;他讚嘆,即使外送到公司,因會議延遲兩小時才品嚐,米粉依然Q彈,湯頭鮮美不減。主播魏華萱2024年10月也貼文點名最愛的兩家小吃之一,形容「美味又平價,吃過念念不忘,吃超飽200元有找。」藝人李易在《易起吃早餐》2024年2月初訪時更誠實:湯頭「真的不錯,我喝了好幾碗」,但米粉偏細不是他的菜;不過他仍肯定小菜選擇多、內臟新鮮,只差一句「辣椒醬料再強一點,我會專程再來。」也有網友大推「各種內臟讓你吃到翻過去。」

部落客「艸頭黃這一家」實測羅媽媽經典套餐:米粉湯+黑白切,還附送一碗「不清淡的清湯」,精華藏在這裡,湯頭除了大骨,還把黑白切的豬內臟一起燉煮,才會出現那種「看起來單調、喝起來卻很複雜」的視覺與味覺衝突,第一口可能還不習慣,但越喝越上癮,最後甚至會默默把整碗湯喝光。

No.8 黄媽媽米粉湯

翻攝官網/臺北市市場處機關入口榜地址:台北市中正區信義路二段87號(東門市場新館13號攤)
電話:0922-238-529
營業時間:07:00~15:00(週一公休)

新館13號攤的香氣是從清晨五點開始慢慢醞釀的,黑豬大骨熬湯,像把一天的溫度先煮進鍋裡。選用北部少見的細米粉,湯頭也不靠重鹹取勝,還能跟老闆無限續湯,根本是「早餐界的情緒價值供應站」。

美食KOL「可播兄弟KO BROS」盲挑到黃媽媽就直接認證:「口感滑順不軟爛,湯頭沒有過多調味,喝得到大骨甘醇。」臉書社團「大台北美食地圖(含基隆)」也掀起討論,看起來清淡,實際喝起來卻很有層次,湯頭乾淨不混濁,沒有多餘雜味;網友的共鳴更暖「黃媽媽不會給臉色看,總是笑臉迎人,東西又好吃」、「從小吃到大的美食之一」、「是少數我會願意回訪的米粉湯攤,水準穩定價格合理」、「喜歡加甜辣醬在米粉上」、「我反而都去吃滷肉飯」。部落客「鄉民食堂」2025年11月也提到,招牌大腸Q彈到炸,整間攤位超Local,別想什麼華麗裝潢或冷氣,吃飯時間人潮多到炸開,你可能得跟隔壁阿伯阿嬤擠一張桌子,但那份「煙火氣」,就是台北人的早餐午餐救星。還有網友分享,店裡多了一個可愛小女孩(據說是老闆的孫女)在切黑白切,這就是市場小吃最迷人的地方:你吃的不只是味道,是生活。

No.7 東門赤肉焿

地址:台北市中正區臨沂街56-2號
電話:0932-139-491
營業時間:06:30~14:30(週日公休)

逛東門市場「一定要放第一順位」的排隊老店,你只要晚個一圈回來,可能就只剩鐵門和遺憾。網友直接封神:「目前吃過雙北最好吃的肉羹」、「吃過就會愛上的銅板美食」、「肉塊大+筍絲香+羹湯濃=絕品!」還有人提醒外帶必學一招:老闆會貼心給生麵,才能避免吃到軟爛麵條,細節控直接加分。

這碗的靈魂是筍絲,燉煮得恰到好處,纖維感被處理掉,只剩清甜脆香,與滷肉飯簡直超搭。部落客「艸頭黃這一家」推薦必點魯肉飯+赤肉焿的經典套餐:「赤肉打成肉漿後再煮熟,還是吃得到肉感,非常有口感;肉一直撈不完,根本是聚寶盆。」甚至說:「以我這個出生在魯肉飯一級戰區的小孩來看,這應該定義為肉燥飯。」狠話一出,懂的人就懂。

美食KOL「可播兄弟KO BROS」也點出關鍵差異:很多肉羹是粉漿居多,但這裡能吃到完整豬腿肉,「肉的比例感覺很高,肉羹很紮實」。YouTube「Chill先生一家人」更形容:「肉羹咬下去胡椒香馬上飄出來」,柴魚基底的羹湯濃稠得像高級魚翅羹,微鹹但超適合配飯或麵;再加點50元甜不辣組合,番茄醬+甜不辣醬混搭,像老闆用多年經驗調出的黃金比例。

最可愛的還有,日本觀光客特地朝聖,還留下神結論:「誰只會先吃香菜。」這句聽起來像笑話,但其實是在說:這碗肉羹,連配角都強到犯規。

No.6 東門御園坊

翻攝FB/東門御園坊-手工水餃/精緻料理/港式點心地址:台北市中正區信義路二段79巷13號
電話:0988-279-603
營業時間:週二至週五08:30~16:00、週末08:00~14:00(週一公休)

招牌「香菜水餃」是那種你本來只是想試試,結果一咬下去立刻被收編的狠角色,有人為了它甘願往返三小時車程,只為把那股香菜清香帶回家,因為這間水餃的味道真的太有個性,鮮明到不需要沾醬,自己就能站上舞台發光。

曾被《蘋果日報》評比為冠軍的手工水餃,對食材的講究,簡直到了偏執的地步。內餡精選當日現宰的溫體黑毛豬肉,那肉質的彈性和鮮甜,根本是為味蕾準備的頂級饗宴;搭配當日新鮮直送的蔬菜,每一口都能嚐到自然的清甜。餃子皮用天然無漂白麵粉手工桿製,煮完依舊Q彈不爛,咬下去像彈回來的那種嚼勁。網友狂讚「香菜控真的會瘋掉」、「不用沾醬就爆香」、「高麗菜蝦仁皮Q、蝦仁很大,煮起來完全不像冷凍水餃」,難怪團購族為它瘋狂,回購率高到嚇人!

這份對「溫體豬肉」的堅持,也曾讓御園坊面臨挑戰。2025年10月底全台爆發的非洲豬瘟事件,不得不暫停營業近10天;但這短暫的缺席,反而讓老顧客們更加想念,也證明了御園坊對食材品質的嚴格把關,從未妥協。

No.5 江記東門豆花

翻攝IG/@takeuchi_ryoma地址:台北市中正區金山南路一段142巷5號
電話:0968-109-709
營業時間:07:30~15:00(週一、四公休)

傳統市場裡總會藏著一家「不靠花俏、只靠實力」的豆花老店,江記東門豆花就是那種店面簡單到像一個固執的宣言:只賣豆花和豆漿,沒有別的。但也正因為這份極簡,讓它在東門市場生存了40年,像一碗不怕退流行的甜。

日本「國民天菜」竹內涼真2024年9月為日劇《黑色止血鉗》來台宣傳時,IG曬出開心吃豆花的照片,吃的就是這一碗。那畫面真的很像:你以為他在宣傳戲,結果他在幫豆花宣傳(笑),瞬間又掀起一波朝聖式追逐。

美食KOL「可播兄弟KO BROS」形容「豆花的質地綿密柔軟,花生煮到鬆鬆綿綿,是碗會讓人意猶未盡的豆花」。網友討論「沒有加料的豆花最特別」、「小時候25到現在50,重點是配料還是只有花生」。一邊是市場裡最溫柔的甜,一邊是物價裡最冷靜的痛感,就是那種你嘴上嫌,手卻很誠實,最後還是默默回去買的兒時記憶。

No.4 東門城滷肉飯

翻攝官網/臺北市市場處機關入口榜

地址:台北市中正區信義路二段81號(東門市場新館12號)
電話: 0930-875-958
營業時間:10:00~13:30(週一公休)

「你以為只是路邊小店,結果居然上過日本旅遊節目好幾次」的狠角色,觀光客來台北,常常指名要衝這一碗。它的滷肉飯走的是重口味路線,滷汁香到像打開一鍋肉香濃縮包,帶著滿滿膠質,熱騰騰淋在白飯上,米粒瞬間被包覆得油亮發光,第一口就有種「我今天要吃認真一點」的覺悟。

招牌那鍋老滷更是靈魂本體,店長阿姨說得很實在:「從我婆婆接手開始,就一直加、一直加。」那股燉煮釋出的膠質滑嫩潤口,像在嘴裡鋪了一層溫柔的絲絨,黏黏的卻不膩,反而越吃越想扒飯。拜託一定要加顆滷蛋,或是老闆每日現炒的各式家常菜,筍絲跟滷肉飯根本天作之合:清脆解膩、鹹香加乘,像幫這碗滷肉飯按下「更好吃」的加速鍵。

緯來電視節目《爆食姐妹》吃過也驚呼:「滷肉已經滷到有點焦糖色,好厲害!」老滷不會死鹹,反而有回甘的甜味,那種一口下去,腦袋會冒出「這就是媽媽的味道」的感覺,真的很犯規。

No.3 惠Q潤餅

翻攝FB/惠Q潤餅地址:台北市中正區臨沂街73-1號
電話:0932-137-120
營業時間:07:00~13:00

惠Q潤餅最狠的不是餡料多豪華,而是那張特製全麥餅皮「現點現烙」,薄得像紙,卻又Q彈到像剛做完拉筋,熱氣一冒出來就知道今天要破防了。配料更是簡單到有點跩:紅燒肉、蛋酥、豆乾,外加豆芽、高麗菜這些配角,卻硬是組出一卷「越嚼越上癮」的傳統系神作。

YouTuber「英玹김융」推出「#英玹在台灣」,2024年5月30日介紹影片分享「豆芽很有口感,皮也Q彈,好吃到瘋了」。美食KOL「可播兄弟KO BROS」同年10月30日短片推薦東門市場,「最愛潤餅捲,太厲害」,濾過水的豆芽與蛋酥,讓內餡口感極為清脆,非常好吃。「裴社長吃喝玩樂」則大讚紅燒肉肉質軟嫩,蛋酥酥而不油;來自大溪的手工豆乾,豆香濃郁;最後灑上花生糖粉,甜香像句點一樣漂亮。把這卷潤餅直接從「小吃」升級成「你今天值得」。

No.2 東門鴨莊

翻攝UberEats地址:台北市中正區金山南路一段134號
電話:02-23218877
營業時間:10:00~20:00

超過三十載光陰的老字號,是那種「你以為只是便當店,結果一吃直接升級成信仰」的存在。主打燒臘便當、拼盤,最狠的當然是鴨腿,外皮烤得酥脆發亮,油香像開了濾鏡,肉卻嫩得離譜,咬下去那瞬間,汁水像在嘴裡偷偷開派對。再來一匙油蔥醬拌白飯,根本是「吃到停不下來」的危險組合,還有肉量加倍選項,直接把便當變成「認真吃飯」的儀式感。

老饕們的嘴更是集體失守:「鴨腿外皮烤得酥脆、油香十足,配上油蔥醬拌一口白飯,根本停不下來。還有辣蘿蔔乾、醬油生醃辣椒、、烤鴨醬、冰梅醬,全都可以自己加,超讚」、「炸開的肉汁在嘴裡放煙火」、「感覺買來當年菜也很適合」。

但這間老字號的聲量高點,卻不只來自鴨腿的油香。2025年8月爆出經營權易主風波,創辦人姚美貞歷經喪子、喪媳的錐心之痛後,竟發現東門鴨莊的經營權被親家母轉售;這場突如其來的變故,姚美貞只好在南門市場後方南昌路再開新店「1+1燒臘」,掀起了高達785筆的網路討論。網友表示「依舊點了〈叉燒燒肉飯〉(150元);只是覺得味道怎麼變了」、「正港侵門踩戶」、「看到錢,良心就跟狗屎一樣」、「自己的東西不要輕易的託付給別人」、「口味對,叫什麼名字並不重要」。一邊是油蔥醬拌飯的幸福,一邊是人情與利益的現實,東門鴨莊的故事,就像那層鴨皮:酥脆迷人,卻也藏著一口咬下才知道的苦味。

No.1 東門興記水餃

翻攝官網/臺北市市場處機關入口榜、品臻國際行銷地址:台北市中正區金山南路一段124號
電話:02-23413452
營業時間:週二至週六08:00~17:00、週日08:00~14:00(週一公休)

擁有「林青霞水餃」封號的東門興記,就在金山南路大馬路旁,水餃還沒買到可能先收到罰單?千萬不要心存僥倖路邊臨停。

台灣影壇女神從小吃到大,即便嫁去香港,每次返台都豪氣掃貨兩、三千顆帶回去分享給香港親友,硬是將討論度推到4,014筆(占比59%),名副其實的明星級美食。曾被脆友列入「人生必吃水餃18間之一」的東門興記,生意有多好?宅配訂單每天都接不完,每一顆都像被照顧過的作品,手工桿皮厚實有嚼感,下鍋煮完仍Q彈不爛;內餡用的是當日溫體現宰豬肉,咬開瞬間像小型爆汁秀,湯汁滾著香氣卻不油膩。高麗菜必須來自梨山,甜脆多汁;韭菜用宜蘭特選,細緻鮮嫩、嗆味剛好停在迷人的邊界。網友形容「最愛白菜韮黃,甜度被拉到剛剛好,肉餡比例更高,入口帶著淡淡香氣,不沾醬也像在嘴裡放煙火」、「蝦仁韭菜是人氣王,鮮蝦微脆、韭菜香不刺」。

更狠的是,隔壁攤位的港點也很有水準,美食KOL「可播兄弟KO BROS」點名珍珠丸必吃,「豬肉內餡不但大爆肉汁,還非常鮮甜」,建議要上午去買,不然熱門品項會被掃光。可惜,傳奇老店也有現實與利益的衝突,創辦人郭禮忠猝逝後,2024年6月爆出2.6億爭產風波,母女對簿公堂,相關聲量近500筆。

分析說明

本研究資料由大數據(股)公司旗下輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2024年1月1日至2026年1月7日。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料,以人工智慧作為語意分析之工具,每月處理1500億以上中文資料的網路社群數據庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本次主題分析與排序依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫〗

《網路溫度計DailyView》

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❤日本❤漫步江戶時代【高山老街】~有☆飛驒小京都★美譽

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2026-01-17 22:07

#高山市逛老街

#感受古鎮風情

高山市位於岐阜縣北部

被譽為飛驒小京都❤

是日本面積最大的城市

四周飛驒山脈等群山環繞

森林覆蓋率高達全市92%

因地處飛驒地區中心地帶

故被稱為飛驒高山❤

飛驒高山老街❤

保留著江戶時代的舊街景

街道兩旁古色古香的老店

掛滿帶有古鎮風情的暖簾

町家建築保留有格子推窗

日文出格子的傳統樣式

是岐阜縣超人氣旅遊古鎮~!!

不僅如此

也能買到地方土產

重點當然是品嚐地方美食

吃了SHINRA森羅牛飛驒牛壽司❤

綜合3貫/生薑醬油、鹽、壽司卷

特別的是壽司卷+生蛋黃

且盤子用蝦餅取代

整份都可吃掉~超環保

肉質肥美、蛋黃滑順整個超讚的

這家SHINRA森羅牛❤

也有提供超大的室內用餐區

要內用買完自行入內隨便座囉

舩坂酒造店❤

釀造一系列日本酒飛驒甚五郎Hida Jingoro聞名

靈感來自江戶時代雕刻大師左甚五郎

代表清爽辛口、具米旨味的高山地酒

特別的是門口扭蛋機扭顆清酒杯

扭蛋內會提供一枚銀幣

可用扭到的清酒杯免費喝杯清酒

現場提供投幣式各種口味清酒

用扭蛋裡的那枚硬幣投入想喝的口味即可

這次喝的是日本國產柚子口味

真的有清甜的柚子香~好喝耶

喝完小杯子就可直接帶走囉

煎餅堂❤

煎餅專賣老店

門口現烤超大片煎餅

烤盤上煎餅瞬間膨脹

且香味太誘人~很難不停留

((但有點硬~牙口不好會有點吃力))

一樣誘香的醬油糰子、五平餅❤

地方人士應該很愛吃

冷冷的天這誘人鹹香

真的莫名就想來一串

還有天然寶石專賣店凸凹堂❤

提供多種天然寶石

除單賣裸石外

當然也設計成多款飾品

目前主打應該就是藍寶石~

店家隨處可見2026幸運藍的海報

但我偏偏看上粉色&綠色囉!!

#高山老街#SHINRA森羅牛#舩坂酒造店#煎餅堂#凸凹堂

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❤日本❤飛驒高山【Hotel Around】~近車站☆4星★文青最愛

❤日本❤飛驒高山【Hotel Around】~近車站☆4星★文青最愛

2026-01-10 22:01

#來去鄉下住一晚

#飛驒高山

搭上巴士前往高山市

越靠近雪積的就越高

顯然幾天前下了大雪

即便這2天大太陽~

雪積的厚度根本來不及融化

距離高山站僅5分鐘

這家四星級飯店Hotel Around❤

2021年開幕還相當新

走溫馨木質且燈光柔和

設計風格感覺頗文青

行李寄放方式也很時尚

選個行李可塞進的位置

自己設密碼~比傳統管理更放心

大廳三台自助入住/退房機器

櫃檯人員都會主動協助

入住時同間房護照都需掃描

付完住宿税後提供2張房卡

大廳有面特別且文青的看板GOOD LOCAL 100

掛滿這塊好地方著名景點及食衣住行特別之處的介紹小卡呢

房間還算寬敞

有個木質小圓桌跟2張椅子

四周簍空的正方柱衣架

整體空間相當穿透寬敞

宵夜把小圓桌搬到床邊

就能坐在床上更愜意~

還多了兩張椅子可以放東西

2樓大眾浴池

水溫低標卡在38度

泡澡前先沖個熱水澡

再泡個溫度略高的浴池

整個大飆汗~

一掃回飯店前的寒冷身體

房客會有一組專屬密碼

進入大眾池時輸入即可

房間提供頗文青的提袋

可以裝大浴巾 & 私人物品囉!!

#日本住宿#飛驒高山住宿#Hotel_around

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台北市內湖區|乍看來到歐洲森林小屋的金瑞治水園區

台北市內湖區|乍看來到歐洲森林小屋的金瑞治水園區

2026-01-16 16:31

最近冬天芒草季大家都喜歡上山追芒草,

這天在滑社群網站,

意外發現了位於內湖的金瑞治水園區,

這裡不只具備防災功能,

四周被蓊鬱樹林圍繞,風景優美,

中間有一圈環湖步道,

可以跳石散步其間,

還會看到許多白鷺鷥在這邊休息。

走到後方會看到金瑞田嬰小屋,

更是為整個治水園區畫龍點睛,

乍看還以為是來到小歐洲,

小屋旁邊也有步道可以慢慢健行散步。

園區還有另一個特點是蜻蜓,

因為內湖是台北盆地蜻蛉目昆蟲多樣性很高的熱點,

園區內周邊環境包含淺山小溪、灌溉水圳、池塘等不同水體,

更是受到蜻蛉目昆蟲喜愛的棲息地,

本區紀錄就有達到73種,站全台種類的三分之一,

此外鳥類、蝴蝶、兩棲類動物的豐富性都很高,

很適合帶著全家大小過來進行一趟愜意的生態之旅。

步道旁邊有一座很雄偉的鄭成功廟也可以就近遊玩,

過來花個一小時散散步運動,一邊欣賞美麗風景,

真的是假日最放鬆的去處好選擇。

金瑞治水園區

地址:114臺北市內湖區內湖路三段348巷4號

#Beverly比猴俐的小花園 

FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk

IG→https://reurl.cc/Mvb2yn

旅遊BLOG→https://reurl.cc/7XeE7k

#金瑞治水園區 #內湖景點

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❤日本❤大阪景點【天保山大觀覽車】~☆全透明車廂★無料搭乘

❤日本❤大阪景點【天保山大觀覽車】~☆全透明車廂★無料搭乘

2026-01-04 19:21

大雨天搭纜車是啥體驗

上下車瞬間沒遮蔽物就已濕

窗外視線所及還多了點朦朧美~

#天保山大觀覽車❤

直徑高達100公尺

曾是世界最高的摩天輪

雨中的市景別有番風味

還能俯瞰大阪港~

是種市容、港景雙重視覺享受

轉一圈約15分鐘

其中8個全透明車廂

排隊時會詢問意願且分流排隊

可能雨太大~透明車廂竟沒等太久

且大阪周遊卡還能免費搭乘!!

位於天保山海港村購物中心3F

2樓就是樂高樂園

附近景點也超多

海遊館、聖瑪麗亞號、咲洲宇宙塔展望台

都是大阪市知名景點

其中除了海遊館外

都是大阪周遊卡的免費景點

親子來這一日遊超划算囉~!!

#日本景點#大阪景點#天保山纜車

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