台北大同區美食|東時鮮蚵——台北最強蚵仔煎在這!😭 巨無霸鮮蚵滿到盤子外,這間料好實在的寶藏小店,還有暖心活動挺英雄!
是不是有時候會覺得,心累到只想把自己塞進一碗熱湯或一盤香噴噴的食物裡,什麼都不去想?😭
我跟你們說,前幾天就是這樣一個被公事追殺到靈魂出竅的夜晚,正當我拖著疲憊的身軀思考人生時,就被朋友帶來這家「東時鮮蚵」,結果…天啊!我直接原地復活!✨
這不是那種華麗的網美餐廳,而是一家充滿人情味、用料實在到會讓你感動的實力派小店。
一走進去,那種鍋氣與食物的香氣撲鼻而來,瞬間就覺得被療癒了。




我們幾個人餓到眼冒金星,直接把想吃的都點了一輪,準備好好犒賞自己!
顛覆想像的蚵仔煎!酥香與鮮甜的完美協奏曲

首先必須要說的,就是它們家的鎮店之寶—酥香蚵仔煎!💖
我承認我對蚵仔煎有點挑剔,超怕吃到那種粉漿厚重、口感軟爛的版本。



但東時鮮蚵的蚵仔煎一上桌,我的眼睛都亮了!它的邊緣被煎得金黃酥脆,那種「恰恰」的口感光看就讓人流口水。
用筷子夾開,OMG!裡面的蚵仔也太大顆了吧!肥美飽滿到不像話,完全不是那種縮水到快要找不到的小蚵仔。
每一顆都像是吸飽了海洋精華的小炸彈,一口咬下,那股獨特的鮮甜海味在嘴裡瞬間爆開,搭配上外酥內軟的蛋煎和青菜,口感層次超豐富。
最讓我驚豔的是它的醬汁,不是單純的甜辣醬,而是帶著濃郁古早味的特調醬料,鹹甜適中,完美地提升了整體的風味,卻又不會搶走蚵仔的鮮美。


同行的朋友點了蝦仁蚵仔煎,也是鋪滿了Q彈的蝦仁和肥美的蚵仔,雙重海味一次滿足,幸福感直接衝到天際!🤤
鍋氣十足!每一粒米都吸飽海味的炒飯
如果說蚵仔煎是主角,那這盤蚵仔蝦仁蛋炒飯絕對是最佳男配角!💯


這盤炒飯端上來時,那股大火快炒的鍋氣香到不行。米飯粒粒分明,被金黃的蛋液完美包覆,口感鬆軟卻不油膩。
裡面的料也是給得超大方,隨便一匙都能挖到好幾顆飽滿的蚵仔和爽脆的蝦仁。

這盤炒飯的調味恰到好處,吃起來清爽卻又充滿濃郁的香氣,讓人忍不住一口接一口,完全停不下來。
感覺就算前面已經被蚵仔煎餵飽,還是能為它騰出另一個胃!
暖心又暖胃,一碗來自大海的溫柔
在吃了這麼多香氣十足的料理後,來一碗熱騰騰的蚵仔湯,真的是最完美的收尾。
他們的湯頭看起來清澈,喝起來卻非常鮮美,帶著淡淡的薑絲香氣,恰到好處地襯托出蚵仔的甜。

湯裡的蚵仔熟度掌握得剛剛好,滑嫩順口,完全沒有一絲腥味。


喝下這碗湯,感覺整個人從裡到外都暖和了起來,一整天的疲憊彷彿都被這碗湯溫柔地帶走了。😌
不只蚵仔!每道菜都是驚喜
你以為這裡只有蚵仔厲害嗎?那就錯了!我們還點了幾道菜,每一樣都讓人讚不絕口。
那個蒜香辣炒花枝真的超下飯!花枝切得厚實,口感Q彈有嚼勁,卻又不會硬到咬不動。



濃郁的蒜香和微微的辣度超級開胃,搭配洋蔥和青蔥的清甜,每一口都超滿足。
光是這道菜,我大概就可以配上兩碗白飯!
還有魯虱目魚肚,也是必點!整片無刺的虱目魚肚被滷得油亮動人,醬汁的鹹香完全滲透到魚肉裡。




魚肚的油脂非常豐厚,用筷子輕輕一夾就化開,放進嘴裡那入口即化的口感和甘醇的醬香,真的會讓人忍不住閉上眼睛好好享受。


就連最簡單的炒青菜,都能看出店家的用心。
青菜炒得青翠爽口,蒜香味十足,保留了蔬菜本身的水分和甜味,在大魚大肉之間扮演了最清爽解膩的角色。👍
用一盤蚵仔煎,為無名英雄打氣!
正當我們吃得心滿意足的時候,我看到了牆上的一張海報,內容讓我心頭一暖。原來店家正在舉辦一個「謝謝鏟子超人」的活動。💪

內容是為了感謝之前在花蓮災區辛苦付出的「鏟子超人」們,只要憑著當時協助救災的照片或相關證明,一直到10月31日為止,到店裡就可以免費兌換一份「酥香蚵仔煎」。
看到這個真的好感動!在我們享受美食的同時,店家也沒忘記那些默默付出的英雄們。
一家不僅食物美味、用料實在,還充滿溫暖與社會關懷的店,真的沒有理由不支持!❤️
總結來說,「東時鮮蚵」已經被我列入口袋愛店名單了!它不只是一家賣著新鮮海產的小吃店,更像是一個能為疲憊心靈充電的能量站。
無論你是海鮮控,還是像我一樣,只是想在辛苦工作後,用一頓美味又溫暖的食物好好犒賞自己,這裡絕對不會讓你失望。




快找個時間,去感受一下那滿滿的鮮味和人情味吧!✨
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想看看店家有沒有最新的菜色或活動消息嗎?追蹤他們的FB粉絲專頁是最好的方式!有時候店家也會在上面公告公休日,避免白跑一趟。
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