格沐斯咖啡|中山區上班族私藏!行天宮巷弄神級早午餐,慢火醬燒牛肉入口即化,手作鹹派濃郁到犯規,這家咖啡廳絕對要收進口袋!
在台北市中心,特別是松江路這一帶,每天的生活步調是不是快得讓人喘不過氣?😩
身為一個在這裡打滾的上班族,每天被會議、報告追著跑,午餐時間常常就是匆匆解決,腦袋跟身體都像上了發條一樣停不下來。
每到心力交瘁的時候,總會渴望能找到一個可以暫時「登出」的地方,好好吃一頓飯、找個角落徹底放空。
那種不是為了果腹,而是真正能撫慰心靈的美食,一個能讓時間慢下來的城市綠洲。
如果你也懂這種感覺,那這間藏在松江路巷弄裡的「格沐斯咖啡」,絕對是你會愛上的秘密基地。✨







它就靜靜地開在行天宮附近,從車水馬龍的松江路轉進巷子,彷彿瞬間進入了另一個世界。
外頭的喧囂被隔絕,取而代之的是一份難得的寧靜。



店門口給人一種溫馨、低調的感覺,推開門,溫暖的木質調和沉穩的咖啡香迎面而來,瞬間就把一身的疲憊都洗滌乾淨。
店裡的空間屬於狹長型,一邊是長長的吧台座位區,很適合一個人帶著筆電來工作或享受獨處時光;
另一邊則是舒適的雙人或四人桌,搭配那面超有質感的紅磚牆,整個氛圍慵懶又愜意,讓人不自覺地就鬆懈下來。😌
主角級餐點登場!不只療癒,更是味蕾的極致饗宴
那天我是抱著「犒賞被工作摧殘的身心」而來的,所以我毫不猶豫地點了店裡最招牌的早午餐和手工鹹派系列。
慢火醬燒牛肉早午餐
當這盤「慢火醬燒牛肉」早午餐端上桌時,我的眼睛真的亮了!😍
這擺盤也太美、太豐盛了吧!完全不是那種隨便湊合的商業午餐,而是一道充滿誠意的精緻料理。



主角「慢火醬燒牛肉」光看那油亮的色澤就知道超級入味,散發著讓人無法抗拒的香氣。
用叉子輕輕一戳,天啊!那個肉質也太軟嫩了!根本不用費力咀嚼,就在嘴裡化開,濃郁的醬燒香氣瞬間在口中爆炸,帶點微微的甜味,鹹香的滋味讓人胃口大開。
這絕對是我近期吃過最銷魂的牛肉料理之一!🥩


旁邊的配角們也完全是神隊友等級。金黃色的「紅卵雞蛋」炒得非常滑嫩,口感濕潤,充滿濃濃的蛋香。
生菜沙拉🥗也給得很大方,搭配的竟然是「煙火胡麻醬」,這個醬料超特別!
比起一般的胡麻醬,它的味道更有層次,似乎帶點微微的辛香感,非常清爽開胃。
還有幾塊烤過的櫛瓜和栗子南瓜,南瓜上面淋的「神秘金沙醬」吃起來鹹鹹甜甜的,有點像金沙(鹹蛋黃)的風味,跟南瓜本身的甜味搭配得天衣無縫,真的好好吃!

最讓我感動的是它的「歐式麵包」,外皮烤得微酥,內裡卻非常鬆軟有嚼勁,還能吃到核桃顆粒。
單吃就很有麥香,抹上附贈的 Emborg 奶油塊,那種鹹香滑順的滋味,真的是幸福感爆棚!🧈
整個套餐吃下來,從主角到配角,每一口都是驚喜,能感覺到店家在食材和調味上的用心與堅持。
被早午餐耽誤的鹹派大神?
本來以為早午餐已經是天花板了,沒想到加點的「手工鹹派」系列,直接讓我再次獻上膝蓋。😂
番茄肉醬燉豆鹹派
我選的是「番茄肉醬燉豆」口味。
這個鹹派一上桌,那剛出爐的酥皮香氣就撲鼻而來。切開的瞬間,那個剖面秀真的太犯規了!
可以看到裡面滿滿的餡料,番茄肉醬和燉豆塞得超級扎實。


派皮處理得非常完美,厚薄適中,口感酥脆又不油膩。
內餡的番茄肉醬酸甜開胃,還能吃到肉末的口感和豆子燉煮後的綿密,搭配上層烤得金黃的起司和蛋液,整體味道濃郁又和諧。🤤


這鹹派最厲害的地方在於,它吃起來很有份量感,但完全不會膩口,反而會讓人一口接一口停不下來。
旁邊同樣附上了滑嫩的炒蛋、清爽的生菜沙拉(搭配的是店家自製的凱薩醬,也超好吃!),還有一樣美味的歐式麵包,飽足感十足!
如果你是鹹派愛好者,真的,請務必給它一個機會!
完美的收尾:甜點與飲品的溫柔
吃了這麼多鹹食,當然需要一點甜的來平衡一下。


我點了一杯「黑糖鮮奶」和一個可愛的「花朵酥皮蛋塔」。
黑糖鮮奶的黑糖香氣非常濃郁,但甜度恰到 high-quality,跟滑順的鮮奶融合在一起,溫潤順口,暖心又暖胃。☕️

那個花朵酥皮蛋塔小巧精緻,酥皮層次分明,咬下去卡滋作響,內餡的蛋奶香氣十足,口感滑嫩,作為這頓豐盛饗宴的結尾,真的太完美了。
一個值得你專程前往的城市綠洲
一頓飯吃下來,真的不只是飽,更多的是一種滿足與被療癒的感覺。
在「格沐斯咖啡」,你可以感覺到時間的流動變慢了。



無論是食物的精緻度、口味的層次感,還是店內那個讓人可以徹底放鬆的氛圍,都讓我留下了非常深刻的印象。
這裡沒有城市的喧囂,只有咖啡的香氣、美食的溫度和屬於自己的寧靜時光。
如果你跟我一樣,總在中山區、松江路這附近尋找一個可以好好吃飯、靜靜發呆、為自己充飽電的地方,真誠地把這個藏在巷弄裡的溫暖角落推薦給你。
找個午休或週末,來這裡點一份讓你驚豔的早午餐或鹹派,享受一下專屬於你的美好食光吧!💖
格沐斯咖啡
電話| (02)2523-1198
地址| 台北市中山區松江路 362 巷 28 號 (捷運行天宮四號出口)
營業時間|
週二至週日 07:30~17:30
(週一店休)
FB 粉絲頁|https://www.facebook.com/gms.coffee
官方 Line|@mtw9546b
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