[台南美食]歸仁必吃酥脆爽口脆皮臭豆腐,一吃就上癮~歸仁美食推薦|春發臭豆腐
想到歸仁首先想到的絕對是三井Outlet跟高鐵台南站,自從之前花了一天走訪歸仁後,發現歸仁其實是隱藏版的美食小吃區,這次不藏私分享阿璇覺得不錯的春發臭豆腐,有機會大家可以來嚐嚐呦^^
春發臭豆腐其實非常好找,就下仁德交流道往歸仁方向的中山路二段轉角上(183巷),就在85度C轉角。就是一個簡易的攤車加上由活動帆布車庫搭建的用餐區,組成春發臭豆腐。
口味還蠻多選擇的,有五種口味,小份45元,大份65元

這裡有提供內用區可以坐著享用臭豆腐

我們點了大份原味口味和小份椒鹽口味。老闆說其實桌上也有蒜泥可讓客人自行添加,就會變成蒜泥口味啦(笑)
剛炸好的臭豆腐的表皮有夠酥脆,加上爽口的泡菜,真的好好吃喔,阿璇覺得我可以自己吃掉一盤沒問題!

加上蒜泥,淋上醬油,又是另一種滋味,但阿璇個人偏愛原味啦


這裡的臭豆腐是完整的大塊臭豆腐,大碗的有6塊,老闆貼心德在每塊豆腐中心挖個小洞,讓客人可以在裏頭塞滿泡菜搭配著吃

小份的椒鹽口味一共有四塊,吃起來有點像是酵素臭豆腐的鹽酥感,老闆給的椒鹽非常大方,除了香氣逼人,那乾酥乾酥的口感真的會讓人想一口接一口~

第一次特別到歸仁吃美食,挑上這家春發臭豆腐確實有驚艷了一下,推薦給你們啦^^
喜歡這篇文章嗎?歡迎贊助作者,好內容值得更多人支持。
贊助說明
為了鼓勵作者持續創作更好的內容,會員可以使用「贊助」功能實質回饋給喜愛的作者。可將您認為適合的點數贈送給作者,一旦使用贊助點數即不得撤銷,單筆贊助最低點數為30點,最高點數沒有上限。
U 利點數 1 點 = NTD 1 元。
您當前剩餘 U 利點數:0點;前往購買點數









