2025-07-30 17:04
舌尖上的旅人 Eric Hsu
餐酒控快衝!PRIME ONE超狂「威士忌饗宴」 KAVALAN泥煤探尋者系列登場
好的餐酒搭配能讓美食提升新風味!台北花園大酒店「PRIME ONE牛排館」以餐搭酒,聯手噶瑪蘭威士忌推出限定饗宴套餐,即日起至9月30日,帶給老饕味蕾新體驗。
PRIME ONE牛排館全新「KAVALAN噶瑪蘭威士忌饗宴」套餐,6道式餐點結合威士忌風味演繹,售價2880元起+10%,或選擇搭配2款「噶瑪蘭威士忌佐餐酒饗宴」套餐3580元+10%。現場同步推出西班牙伊比利火腿主廚桌邊現切服務,晚餐時段點選任一單人以上套餐,招待西班牙伊比利現切火腿料理乙份。
主菜「美國Prime肋眼心8oz」精選Prime等級肋眼心,濕式熟成後以炭火煎烤,提出牛肉深層風味。對於不吃牛的人,貼心準備「Bellota伊比利豬梅花6oz」,嚴選100%純種西班牙橡果飼養伊比利豬,油脂細緻充滿堅果香氣,經過高溫香煎與爐烤雙工序,飽滿肉質香氣馥郁。甜點「巧克力舒芙蕾佐莓果雪酪與威士忌奶醬」使用65%法福那黑巧克力製成舒芙蕾,外層蓬鬆輕盈,佐以自製野莓雪酪與威士忌奶醬。
2款佐餐酒特選「噶瑪蘭山川首席波特風味桶單一麥芽威士忌」與「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌」,前者帶有柔順莓果與橡木香氣,十分適合海鮮與白肉料理,後者展現滑順熱帶果香與輕盈尾韻,完美平衡主菜風味。
「Oloroso 雪莉桶泥煤威士忌原酒單一麥芽威士忌」酒液色澤為深邃黑葡萄乾,獨特煙燻與果香強烈碰撞,巧妙融合鳳梨、芒果等熱帶果香,入喉能感受到輕柔的泥煤煙燻香氣,與若隱若現的草本風味,尾韻帶有橡木與葡萄乾的調性。
另款「波本桶泥煤威士忌原酒單一麥芽威士忌」更加輕盈,金黃色酒液色澤清亮,輕啜一口,煙燻香氣如同晨霧般拂過,芒果、香蕉與龍眼乾的熟果芬芳緊隨其後,獨特椰奶般香甜氣息讓人難忘。
※提醒您:飲酒過量,有礙健康!
喜歡這篇文章嗎?歡迎贊助作者,好內容值得更多人支持。
贊助說明
為了鼓勵作者持續創作更好的內容,會員可以使用「贊助」功能實質回饋給喜愛的作者。可將您認為適合的點數贈送給作者,一旦使用贊助點數即不得撤銷,單筆贊助最低點數為30點,最高點數沒有上限。
U 利點數 1 點 = NTD 1 元。
您當前剩餘 U 利點數:0點;前往購買點數









