10個壽司郎必點美食!視覺爽、香氣強、滋味滿分!不點你真的會後悔三天三夜

2025-05-28 17:02
台灣壽司郎「匠心嚴選」自5月7日登場。圖/壽司郎提供
台灣壽司郎「匠心嚴選」自5月7日登場。圖/壽司郎提供

《網路溫度計DailyView》
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你有沒有這種經驗?走進壽司郎,還沒坐熱椅子,眼睛就被閃亮亮的壽司勾走了魂。入口即化的黑鮪魚大腹、像大理石一樣美的鮭魚油花、打開冒熱氣香噴噴的茶碗蒸、香酥誘人的黃金脆薯,這就是壽司郎的魅力:色香味全面開炸,一口接一口根本停不下來!

壽司郎不是只有壽司,是將日本美食濃縮成一場琳瑯滿目的嘉年華,看那鮮紅的鮪魚握壽司、晶瑩剔透的鮭魚卵軍艦,順著輸送帶走紅毯出場!甜點控絕不能錯過配色繽紛、奶香四溢的聖代系列,偶爾還有期間限定、聯名活動,不點你真的會後悔三天三夜。視覺爽、香氣強、滋味滿分!壽司郎秉持日系職人精神,兼具高CP值的美味,難怪總是擠滿老饕。

翻攝FB/台湾スシロー 台灣壽司郎

翻攝FB/台湾スシロー 台灣壽司郎《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體,帶你進入它的美味宇宙,揭曉十大壽司郎必點品項,趕快收藏這份必吃清單,保證吃完你也會心甘情願說出:「再來一盤!」

No.10 牛肉

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《網路溫度計DailyView》打破日式壽司只點海鮮的印象,壽司郎的鹽味牛排與甜醬烤牛肉也相當受歡迎,尤其只要你點過一次「鹽味牛排」,就會愛上那種介於壽司與燒肉之間的幸福感!

牛肉薄切、略帶油花,嫩熟的模樣讓人口水直流,展開鋪在握壽司上,一口咬下,香氣先衝擊味蕾,接著是牛肉本身的甜味與油脂溫潤,搭配底下的醋飯,整體風味層層堆疊,絕對是肉控天堂。

壽司郎曾在官方臉書貼出老饕隱藏吃法,點⼀碗辣味噌拉麵,麵吃完後將鹽味牛排壽司放入湯中,讓肉片、米飯、湯頭完美結合。這道不只適合第一次來壽司郎的人嘗鮮,也非常適合不敢吃生食、又想參與壽司饗宴的朋友。有網友稱讚,「肉很大片就滿足」、「吃得出油脂的香甜, 是一盤幸福到眼睛會瞇起來的口味」。

No.9 拉麵

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《網路溫度計DailyView》你沒聽錯,在壽司專賣店吃拉麵不但不奇怪,還超、級、值得!

麵條選用的是略帶Q勁的細直麵,彈性十足、不易軟爛,能牢牢吸附湯汁,菜單常駐品項有叉燒豚骨、辣味噌,不時會有各種口味的拉麵、沾麵輪番上場,絕對滿足到爆!日前就有與日本兵庫縣尼崎市人氣話題名店「拉麵專門和海」合作,推出熱銷的「和海雞鹽拉麵」,湯底以雞湯融合魚介海鮮,配上舒肥雞胸叉燒、海苔,撒上蔥花,濃醇鹹香超療癒,吸引網友期待之後還會有什麼樣的新口味。

有熱愛壽司郎拉麵的網友吶喊,「我好愛壽司郎的柚子雞白湯拉麵,可惜活動過就沒有了,生前想吃最後一次結果撲空,帶著滿滿的遺憾上產檯」、「海膽沾麵⋯⋯⋯我一次吃了五碗」、「第一推明太子拌麵!第二推辣味噌」。

No.8 鮭魚卵

如果你是視覺系美食愛好者,那這道「夢幻軍艦」就是你要的!晶瑩剔透的鮭魚卵,在壽司台上宛如閃閃發光的珠寶,顆顆飽滿圓潤、橘紅發亮,不只賣相無敵,吃進嘴裡更是鮮香爆表,一咬就「啵」地釋放濃厚海味,多汁爆發讓人忍不住眼睛一亮,味蕾瞬間啟動狂歡模式!

壽司郎的鮭魚卵軍艦壽司,採用品質穩定的新鮮魚卵,海味足卻不過鹹,搭配剛好的醋飯與海苔包覆,層次感豐富。許多饕客喜歡搭配少許醬油與一點點哇沙米,增加鹹香與刺激感;單吃原味也非常出色,能完整感受到細膩油脂與清爽尾韻。

更棒的是,偶爾有爆量推薦或與其他食材(如鮭魚、干貝、白子)結合的升級版,甚至還有可吃到筋膜的品項,建議看到就要立刻動手,把整片大海的精華納入腹中!網友大讚「北海道產鮭魚卵60元,朋友覺得是本次第一」、「鮭魚卵筋膜好吃」、「父親節檔期的海膽鮭魚卵烤牛肉、大草蝦天婦羅很好吃」。

No.7 茶碗蒸

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《網路溫度計DailyView》蘊含日式靈魂的茶碗蒸,經過職人細火慢蒸,蛋體滑順如布丁,吃起來細緻到幾乎可以「用吸的」,搭配鹹淡適中柴魚高湯,充滿深層鮮味。整碗蒸蛋浸潤在一層柔和的海味裡,每一口都令人安心、療癒,食客推薦,「快來吃爆茶碗蒸吧!太喜歡了,必點必點」、「壽司郎的茶碗蒸跟甜點好吃」。

裡頭的餡料超有誠意!基本款有貝柱、鮮蝦、雞肉及香菇⁣等經典美味,每一口挖下去都能挖到「新風景」,有時還能碰到季節食材,許多家庭客、長輩或怕生食的人,就靠它打開對壽司郎的第一個好感度。最驚喜的是,茶碗蒸除了熱食,還有冷製的可供選擇;如果你想在一連串大魚大肉之間,來點溫柔的撫慰,茶碗蒸絕對是壽司郎菜單上那道最溫暖的存在。

No.6 薯條

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《網路溫度計DailyView》這份人氣超高的「黃金脆薯」,外皮金黃酥脆,內芯鬆軟綿密,吃起來完全沒有油耗味,是讓無數大人、小孩為之一亮的神來之筆,好吃到甚至讓網友將壽司郎戲稱為「被壽司耽誤的速食店」。

PTT、Threads有網友發問「壽司郎最頂的是薯條嗎」,提到自己本來還想說,來壽司郎吃什麼薯條?結果一吃不得了,「剛炸好的帶皮薯條好吃酥脆又不會太鹹」,贏過許多速食店,吸引一票死忠粉絲留言,「真的很好吃,細薯條現在不多見」、「壽司郎的炸物真的好吃」、「薯條,炸蝦,炸的都好吃」。

No.5 蟹

在壽司郎,蟹絕對是低調中的奢華代表!人氣超高的蟹膏軍艦、蟹肉蟹膏軍艦,濃郁綿滑,一入口就如海風般在舌尖炸開,味道鹹香而不腥,尾韻還帶點奶油般的圓潤感,搭配醋飯與酥脆海苔,完全是壽司界的隱藏王者;還有極上蟹肉棒、洋蔥蟹肉棒、蟹棒天婦羅等,每一款都展現出海味的鮮與濃,讓人一吃就上癮。

一到吃蟹的季節,在壽司郎用餐絕不要錯過期間限定的蟹味料理,原來平價壽司也可以體驗奢華感!今年1月的年末感謝祭、螃蟹季,就有大生松葉蟹腿、蟹膏蟹肉、爆量3種海味軍艦、紅雪蟹疊疊樂、水煮松葉蟹等,螃蟹奶油可樂餅、濃厚蟹肉味噌拉麵也回歸,每口都是滿滿的蟹肉鮮甜,引發網友熱烈討論,「想去吃了」、「又有大的炸蟹肉棒」、「很美味哦」、「好幸福,蟹蟹你」。

No.4 蝦

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《網路溫度計DailyView》蝦類壽司在壽司郎的魅力,可以和熱銷的鮭魚一較高下!他們家的蝦品項選擇豐富,基本款的「鮮蝦握壽司」、「甜蝦握壽司」、「生蝦握壽司」先點一輪;大尾爽吃的「赤蝦」口感彈牙,一入口滿足感直線上升;愛吃炸蝦的人必點「鮮蝦天滿滿」,還有「炸蝦酪梨卷」用炸蝦搭配壽司飯與特製醬料,超級過癮!

許多網友提到,開場一定會先點綜合蝦3貫(生蝦、鮮蝦、赤蝦各1)或鮮蝦3貫(甜蝦、鮮蝦、赤蝦各1)來滿足味蕾。若你偏好生食口感,甜蝦、赤蝦就是夢幻逸品,蝦身晶瑩剔透、入口即化,尾韻甚至帶點甘味,讓人忍不住閉眼回味,想要不同嘗試,也可試試炙燒版本,表面用高溫火槍炙燒過後,蝦的甜味獲得提升。

網友提到,「蝦子類的依舊新鮮好吃,甜蝦蠻甜的,大蝦口感Q彈脆口」、「每次必點三種蝦子壽司,真的很新鮮美味」、「覺得甜甜的好吃」、「壽司郎赤蝦真的表現蠻優秀的,很大一隻」。

No.3 鮪魚、黑鮪魚

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《網路溫度計DailyView》如果說鮭魚是壽司界的全民偶像,那鮪魚絕對就是老饕心中的王牌巨星。

每一款鮪魚系列都能吃出層次分明、如絲綢般滑順的奢華口感。尤其是黑鮪魚,更是愛海鮮者視為珍品的夢幻等級食材!鮪魚帶有濃郁魚香,適合想品嚐原味的人;進階一點可選擇「黑鮪魚中腹」開始出現油脂,吃起來柔滑潤口,彷彿在口中化成醇厚鮮甜;到了最高等級的「黑鮪魚大腹」,油花美得像大理石,放進嘴裡只需一秒就能感受它的綿密與融化,那瞬間,就像有人按下慢動作播放鍵,一切都只剩下這口魚的幸福感。

網友推薦,「鮪魚真的很甜」、「鮪魚拼盤好吃,隨餐贈送透卡超想要,好多門市賣到鮪魚缺貨」、「直接殺到壽司郎,一次4盤4盤的點大腹自由」、「黑鮪魚大腹真的蠻好吃的」。

壽司郎會依照產季推出不同部位與價格的鮪魚產品,只要有「黑鮪魚」三個字出現,幾乎都是熱門秒殺。每次來都可以碰碰運氣,有時候還會遇到「限量升級」或「限定雙拼」,讓你一次吃到兩種部位,幸福感雙倍!

No.2 鮭魚

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《網路溫度計DailyView》鮭魚控舉手!說到壽司郎最不能錯過的經典品項,鮭魚絕對是許多人心中的No.1!

不管是鮭魚、鮭魚腹、炙烤鮭魚肚、炙燒起司鮭魚、炙燒明太子鮭魚、生鮭魚、炙烤鹽味生鮭等壽司品項,都吃得到豐盈油脂、入口即化的口感;就算不想吃飯,也可以來一盤鮭魚刺身,口味親民、品質穩定、不容易踩雷,讓人忍不住一盤接一盤。

其中最讓人驚艷的,莫過於「炙燒起司鮭魚握壽司」——鮭魚本身的鮮甜透過炙燒釋放出濃郁香氣,搭配濃滑的起司醬,迎接奶香與油脂的雙重交融,咀嚼間還帶有微微焦香,直接勾魂。

如果你偏好原汁原味,那「生鮭魚握壽司」就是你的首選,色澤橘紅、油花分布如大理石般細膩,一入口就能感受到魚肉細緻的纖維,濃厚魚香與醋飯融合,真的是會讓人默默閉眼感受的美味。鮭魚老饕們推薦,「壽司推薦鮭魚,很嫩」、「我都先拿鮭魚三盤」、「各位鮭魚控們快準備好肚子」、「生鮭魚、鮮蝦三貫是每次的必吃品項」。

No.1 聖代、霜淇淋

《網路溫度計DailyView》

《網路溫度計DailyView》別以為美味只有壽司,甜點控的最愛其實早就稱霸全場!北海道牛奶霜淇淋香濃滑順,濃郁的乳脂香在舌尖慢慢化開,完全不輸專業冰品店的水準;愛吃茶類的饕客別錯過丸久小山園焙茶口味,許多茶控大讚「壽司郎的焙茶冰淇淋非常好吃」、「充滿焙茶獨有的煎焙茶香, 濃郁又香甜」、「推薦吃一半再加旁邊的抹茶粉」。

Dcard上有卡友發文笑稱,「壽司郎真的是被壽司耽誤的甜點店」,提到草莓巧克力聖代基底是牛奶霜淇淋,再淋上酸甜草莓醬,疊上味道濃郁的巧克力蛋糕與碎片,層次很豐富,這款聖代奪下2023年壽司郎人氣甜點冠軍,足見其超高人氣。

每隔一段時間推出不同的甜點、冰品,聖代經過精心設計,底層、中層、上層各有千秋,打造出一杯杯令人驚喜的甜蜜寶盒,獲得網友一片好評,「跟辻利茶舗聯手推出的抹茶可麗餅、抹茶芒果聖代真的很可以」、「壽司郎六周年創業祭跟cama café合作夏日甜品咖啡芒果聖代」、「香菇巧克力焦糖聖代,巧克力香菇的柄是餅乾,蠻脆的,下面還有鬆軟的蛋糕跟巧克力布丁,搭配的蠻好的」。

壽司郎自2018年登台,展開第1家旗艦店,每年都會舉辦「創業祭」,推出不同的期間限定菜色、超優惠的折扣,甚至還有重磅聯名商品,今年將迎來7周年特別活動,值得期待!

分析說明

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體提供,分析時間範圍為2024年4月29日至2025年4月28日。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料,以人工智慧作為語意分析之工具,每月處理1500億以上中文資料的網路社群數據庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本次主題分析與排序依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫〗

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2026-01-13 09:14
示意圖/ChatGPT
示意圖/ChatGPT

這座市場已98歲!

1928年啟用的台北市「東門市場」,你將走進一個充滿人情味的時光隧道,從日治時代到台灣光復後的蛻變,鄰近眷村區,成為許多政要官夫人及外省新住民採買的好地方,東門市場也有個「貴族市場」之綽號。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》,關於「東門市場」近兩年(2024/1/1~2026/1/7)網路聲量逾2.2萬筆,這處美食地圖的匯聚點,從清晨4點就開始傳出陣陣香氣,亦是海外遊子「每次回台北必逛」的城市信仰之一。

許多美食達人都有自己的東門市場攻略,像部落客「魔鬼甄與天使嘉」的推薦採購路線,就足以讓人口水直流:先以羅媽媽米粉湯的黑白切暖胃,再配上東門城滷肉飯的銷魂美味,飯後來碗江記東門冰豆花清涼解膩,最後再外帶金山鵝肉店的後段與豬頭皮,為晚餐加菜!許多未進前十名的遺珠之憾,像是利隆餅店的韭菜盒子、牛肉餡餅、蘿蔔絲餅,絕對也是必吃的銅板美食。究竟哪些攤位能在這座近百年市場裡「撐得住時間」也「扛得起討論」?必吃、必買的TOP 10是哪些?

No.10 馬叔餅舖

翻攝FB/馬叔餅舖地址:台北市臨沂街67之2號
電話:02-23962788
營業時間:07:00~18:00(週五公休)

台灣少見的北京點心舖,西門町中華商場第一代開始買起「清真馬叔餅舖」,如今由第二代接棒,還搬進東門小巷裡低調營業,每日凌晨四點,當城市還在沉睡,「馬叔餅舖」麵香就已悄然醞釀。

靈魂招牌是北京燒餅,自製老麵的製程猶如一場層層堆疊的耐心修行:麵團要先「醒」半小時,擀到0.5公分薄,抹芝麻醬、折、再抹、再折好幾次,最後撒白芝麻、塗醬油,先煎到芝麻微黃上色再拿去烤,才烤出那種外酥內厚、咬下去有層次的紮實感。《鏡週刊》、《鏡文學》董事長裴偉形容,來自北京的芝麻燒餅承載著鄉愁,不只滿足外省老饕,也深受穆斯林喜愛;他還特別點名「牛肉韭菜餃子是清真認證,好吃。」

切開圓形小燒餅那聲「喀滋」超療癒,夾進幾片醬牛腱,瞬間變成中式漢堡。YouTube「Chill先生一家人」2024年3月也形容芝麻燒餅一口咬下去的切面就像馬卡龍,「非常有紮實感」,而且芝麻是混在麵皮裡,不甜,只有滿滿香氣。另一款「糖火燒」則像麵茶+綠豆糕的組合,濃郁到很適合配茶。網友一句話就收服:「吃了30年了」、「清真館沒有豬肉,可以選不夾肉,馬叔餅舖的桂花酸梅湯也很好」;吃的不僅是點心,是一種被時間養出來的老派溫柔。

No.9 羅媽媽米粉湯

翻攝官網/羅媽媽米粉湯地址:台北市中正區信義路二段87號(東門市場新館13號攤)
電話:02-2351-3352
營業時間:07:00~15:00(週一公休)

請帶著空腹到東門市場,因為米粉湯這一局真的很難選。羅媽媽與對面的黃媽媽正面對決,如武林高手般對峙,各有千秋,羅媽媽走的是客家鹹香派:外表樸實無華,但深藏的美味在第一口就瞬間爆發。

「裴社長」裴偉認為它好吃的關鍵,在於鍋裡滾煮著豐美內臟食材的高湯;他讚嘆,即使外送到公司,因會議延遲兩小時才品嚐,米粉依然Q彈,湯頭鮮美不減。主播魏華萱2024年10月也貼文點名最愛的兩家小吃之一,形容「美味又平價,吃過念念不忘,吃超飽200元有找。」藝人李易在《易起吃早餐》2024年2月初訪時更誠實:湯頭「真的不錯,我喝了好幾碗」,但米粉偏細不是他的菜;不過他仍肯定小菜選擇多、內臟新鮮,只差一句「辣椒醬料再強一點,我會專程再來。」也有網友大推「各種內臟讓你吃到翻過去。」

部落客「艸頭黃這一家」實測羅媽媽經典套餐:米粉湯+黑白切,還附送一碗「不清淡的清湯」,精華藏在這裡,湯頭除了大骨,還把黑白切的豬內臟一起燉煮,才會出現那種「看起來單調、喝起來卻很複雜」的視覺與味覺衝突,第一口可能還不習慣,但越喝越上癮,最後甚至會默默把整碗湯喝光。

No.8 黄媽媽米粉湯

翻攝官網/臺北市市場處機關入口榜地址:台北市中正區信義路二段87號(東門市場新館13號攤)
電話:0922-238-529
營業時間:07:00~15:00(週一公休)

新館13號攤的香氣是從清晨五點開始慢慢醞釀的,黑豬大骨熬湯,像把一天的溫度先煮進鍋裡。選用北部少見的細米粉,湯頭也不靠重鹹取勝,還能跟老闆無限續湯,根本是「早餐界的情緒價值供應站」。

美食KOL「可播兄弟KO BROS」盲挑到黃媽媽就直接認證:「口感滑順不軟爛,湯頭沒有過多調味,喝得到大骨甘醇。」臉書社團「大台北美食地圖(含基隆)」也掀起討論,看起來清淡,實際喝起來卻很有層次,湯頭乾淨不混濁,沒有多餘雜味;網友的共鳴更暖「黃媽媽不會給臉色看,總是笑臉迎人,東西又好吃」、「從小吃到大的美食之一」、「是少數我會願意回訪的米粉湯攤,水準穩定價格合理」、「喜歡加甜辣醬在米粉上」、「我反而都去吃滷肉飯」。部落客「鄉民食堂」2025年11月也提到,招牌大腸Q彈到炸,整間攤位超Local,別想什麼華麗裝潢或冷氣,吃飯時間人潮多到炸開,你可能得跟隔壁阿伯阿嬤擠一張桌子,但那份「煙火氣」,就是台北人的早餐午餐救星。還有網友分享,店裡多了一個可愛小女孩(據說是老闆的孫女)在切黑白切,這就是市場小吃最迷人的地方:你吃的不只是味道,是生活。

No.7 東門赤肉焿

地址:台北市中正區臨沂街56-2號
電話:0932-139-491
營業時間:06:30~14:30(週日公休)

逛東門市場「一定要放第一順位」的排隊老店,你只要晚個一圈回來,可能就只剩鐵門和遺憾。網友直接封神:「目前吃過雙北最好吃的肉羹」、「吃過就會愛上的銅板美食」、「肉塊大+筍絲香+羹湯濃=絕品!」還有人提醒外帶必學一招:老闆會貼心給生麵,才能避免吃到軟爛麵條,細節控直接加分。

這碗的靈魂是筍絲,燉煮得恰到好處,纖維感被處理掉,只剩清甜脆香,與滷肉飯簡直超搭。部落客「艸頭黃這一家」推薦必點魯肉飯+赤肉焿的經典套餐:「赤肉打成肉漿後再煮熟,還是吃得到肉感,非常有口感;肉一直撈不完,根本是聚寶盆。」甚至說:「以我這個出生在魯肉飯一級戰區的小孩來看,這應該定義為肉燥飯。」狠話一出,懂的人就懂。

美食KOL「可播兄弟KO BROS」也點出關鍵差異:很多肉羹是粉漿居多,但這裡能吃到完整豬腿肉,「肉的比例感覺很高,肉羹很紮實」。YouTube「Chill先生一家人」更形容:「肉羹咬下去胡椒香馬上飄出來」,柴魚基底的羹湯濃稠得像高級魚翅羹,微鹹但超適合配飯或麵;再加點50元甜不辣組合,番茄醬+甜不辣醬混搭,像老闆用多年經驗調出的黃金比例。

最可愛的還有,日本觀光客特地朝聖,還留下神結論:「誰只會先吃香菜。」這句聽起來像笑話,但其實是在說:這碗肉羹,連配角都強到犯規。

No.6 東門御園坊

翻攝FB/東門御園坊-手工水餃/精緻料理/港式點心地址:台北市中正區信義路二段79巷13號
電話:0988-279-603
營業時間:週二至週五08:30~16:00、週末08:00~14:00(週一公休)

招牌「香菜水餃」是那種你本來只是想試試,結果一咬下去立刻被收編的狠角色,有人為了它甘願往返三小時車程,只為把那股香菜清香帶回家,因為這間水餃的味道真的太有個性,鮮明到不需要沾醬,自己就能站上舞台發光。

曾被《蘋果日報》評比為冠軍的手工水餃,對食材的講究,簡直到了偏執的地步。內餡精選當日現宰的溫體黑毛豬肉,那肉質的彈性和鮮甜,根本是為味蕾準備的頂級饗宴;搭配當日新鮮直送的蔬菜,每一口都能嚐到自然的清甜。餃子皮用天然無漂白麵粉手工桿製,煮完依舊Q彈不爛,咬下去像彈回來的那種嚼勁。網友狂讚「香菜控真的會瘋掉」、「不用沾醬就爆香」、「高麗菜蝦仁皮Q、蝦仁很大,煮起來完全不像冷凍水餃」,難怪團購族為它瘋狂,回購率高到嚇人!

這份對「溫體豬肉」的堅持,也曾讓御園坊面臨挑戰。2025年10月底全台爆發的非洲豬瘟事件,不得不暫停營業近10天;但這短暫的缺席,反而讓老顧客們更加想念,也證明了御園坊對食材品質的嚴格把關,從未妥協。

No.5 江記東門豆花

翻攝IG/@takeuchi_ryoma地址:台北市中正區金山南路一段142巷5號
電話:0968-109-709
營業時間:07:30~15:00(週一、四公休)

傳統市場裡總會藏著一家「不靠花俏、只靠實力」的豆花老店,江記東門豆花就是那種店面簡單到像一個固執的宣言:只賣豆花和豆漿,沒有別的。但也正因為這份極簡,讓它在東門市場生存了40年,像一碗不怕退流行的甜。

日本「國民天菜」竹內涼真2024年9月為日劇《黑色止血鉗》來台宣傳時,IG曬出開心吃豆花的照片,吃的就是這一碗。那畫面真的很像:你以為他在宣傳戲,結果他在幫豆花宣傳(笑),瞬間又掀起一波朝聖式追逐。

美食KOL「可播兄弟KO BROS」形容「豆花的質地綿密柔軟,花生煮到鬆鬆綿綿,是碗會讓人意猶未盡的豆花」。網友討論「沒有加料的豆花最特別」、「小時候25到現在50,重點是配料還是只有花生」。一邊是市場裡最溫柔的甜,一邊是物價裡最冷靜的痛感,就是那種你嘴上嫌,手卻很誠實,最後還是默默回去買的兒時記憶。

No.4 東門城滷肉飯

翻攝官網/臺北市市場處機關入口榜

地址:台北市中正區信義路二段81號(東門市場新館12號)
電話: 0930-875-958
營業時間:10:00~13:30(週一公休)

「你以為只是路邊小店,結果居然上過日本旅遊節目好幾次」的狠角色,觀光客來台北,常常指名要衝這一碗。它的滷肉飯走的是重口味路線,滷汁香到像打開一鍋肉香濃縮包,帶著滿滿膠質,熱騰騰淋在白飯上,米粒瞬間被包覆得油亮發光,第一口就有種「我今天要吃認真一點」的覺悟。

招牌那鍋老滷更是靈魂本體,店長阿姨說得很實在:「從我婆婆接手開始,就一直加、一直加。」那股燉煮釋出的膠質滑嫩潤口,像在嘴裡鋪了一層溫柔的絲絨,黏黏的卻不膩,反而越吃越想扒飯。拜託一定要加顆滷蛋,或是老闆每日現炒的各式家常菜,筍絲跟滷肉飯根本天作之合:清脆解膩、鹹香加乘,像幫這碗滷肉飯按下「更好吃」的加速鍵。

緯來電視節目《爆食姐妹》吃過也驚呼:「滷肉已經滷到有點焦糖色,好厲害!」老滷不會死鹹,反而有回甘的甜味,那種一口下去,腦袋會冒出「這就是媽媽的味道」的感覺,真的很犯規。

No.3 惠Q潤餅

翻攝FB/惠Q潤餅地址:台北市中正區臨沂街73-1號
電話:0932-137-120
營業時間:07:00~13:00

惠Q潤餅最狠的不是餡料多豪華,而是那張特製全麥餅皮「現點現烙」,薄得像紙,卻又Q彈到像剛做完拉筋,熱氣一冒出來就知道今天要破防了。配料更是簡單到有點跩:紅燒肉、蛋酥、豆乾,外加豆芽、高麗菜這些配角,卻硬是組出一卷「越嚼越上癮」的傳統系神作。

YouTuber「英玹김융」推出「#英玹在台灣」,2024年5月30日介紹影片分享「豆芽很有口感,皮也Q彈,好吃到瘋了」。美食KOL「可播兄弟KO BROS」同年10月30日短片推薦東門市場,「最愛潤餅捲,太厲害」,濾過水的豆芽與蛋酥,讓內餡口感極為清脆,非常好吃。「裴社長吃喝玩樂」則大讚紅燒肉肉質軟嫩,蛋酥酥而不油;來自大溪的手工豆乾,豆香濃郁;最後灑上花生糖粉,甜香像句點一樣漂亮。把這卷潤餅直接從「小吃」升級成「你今天值得」。

No.2 東門鴨莊

翻攝UberEats地址:台北市中正區金山南路一段134號
電話:02-23218877
營業時間:10:00~20:00

超過三十載光陰的老字號,是那種「你以為只是便當店,結果一吃直接升級成信仰」的存在。主打燒臘便當、拼盤,最狠的當然是鴨腿,外皮烤得酥脆發亮,油香像開了濾鏡,肉卻嫩得離譜,咬下去那瞬間,汁水像在嘴裡偷偷開派對。再來一匙油蔥醬拌白飯,根本是「吃到停不下來」的危險組合,還有肉量加倍選項,直接把便當變成「認真吃飯」的儀式感。

老饕們的嘴更是集體失守:「鴨腿外皮烤得酥脆、油香十足,配上油蔥醬拌一口白飯,根本停不下來。還有辣蘿蔔乾、醬油生醃辣椒、、烤鴨醬、冰梅醬,全都可以自己加,超讚」、「炸開的肉汁在嘴裡放煙火」、「感覺買來當年菜也很適合」。

但這間老字號的聲量高點,卻不只來自鴨腿的油香。2025年8月爆出經營權易主風波,創辦人姚美貞歷經喪子、喪媳的錐心之痛後,竟發現東門鴨莊的經營權被親家母轉售;這場突如其來的變故,姚美貞只好在南門市場後方南昌路再開新店「1+1燒臘」,掀起了高達785筆的網路討論。網友表示「依舊點了〈叉燒燒肉飯〉(150元);只是覺得味道怎麼變了」、「正港侵門踩戶」、「看到錢,良心就跟狗屎一樣」、「自己的東西不要輕易的託付給別人」、「口味對,叫什麼名字並不重要」。一邊是油蔥醬拌飯的幸福,一邊是人情與利益的現實,東門鴨莊的故事,就像那層鴨皮:酥脆迷人,卻也藏著一口咬下才知道的苦味。

No.1 東門興記水餃

翻攝官網/臺北市市場處機關入口榜、品臻國際行銷地址:台北市中正區金山南路一段124號
電話:02-23413452
營業時間:週二至週六08:00~17:00、週日08:00~14:00(週一公休)

擁有「林青霞水餃」封號的東門興記,就在金山南路大馬路旁,水餃還沒買到可能先收到罰單?千萬不要心存僥倖路邊臨停。

台灣影壇女神從小吃到大,即便嫁去香港,每次返台都豪氣掃貨兩、三千顆帶回去分享給香港親友,硬是將討論度推到4,014筆(占比59%),名副其實的明星級美食。曾被脆友列入「人生必吃水餃18間之一」的東門興記,生意有多好?宅配訂單每天都接不完,每一顆都像被照顧過的作品,手工桿皮厚實有嚼感,下鍋煮完仍Q彈不爛;內餡用的是當日溫體現宰豬肉,咬開瞬間像小型爆汁秀,湯汁滾著香氣卻不油膩。高麗菜必須來自梨山,甜脆多汁;韭菜用宜蘭特選,細緻鮮嫩、嗆味剛好停在迷人的邊界。網友形容「最愛白菜韮黃,甜度被拉到剛剛好,肉餡比例更高,入口帶著淡淡香氣,不沾醬也像在嘴裡放煙火」、「蝦仁韭菜是人氣王,鮮蝦微脆、韭菜香不刺」。

更狠的是,隔壁攤位的港點也很有水準,美食KOL「可播兄弟KO BROS」點名珍珠丸必吃,「豬肉內餡不但大爆肉汁,還非常鮮甜」,建議要上午去買,不然熱門品項會被掃光。可惜,傳奇老店也有現實與利益的衝突,創辦人郭禮忠猝逝後,2024年6月爆出2.6億爭產風波,母女對簿公堂,相關聲量近500筆。

分析說明

本研究資料由大數據(股)公司旗下輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2024年1月1日至2026年1月7日。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料,以人工智慧作為語意分析之工具,每月處理1500億以上中文資料的網路社群數據庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本次主題分析與排序依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫〗

《網路溫度計DailyView》

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❤日本❤漫步江戶時代【高山老街】~有☆飛驒小京都★美譽

❤日本❤漫步江戶時代【高山老街】~有☆飛驒小京都★美譽

2026-01-17 22:07

#高山市逛老街

#感受古鎮風情

高山市位於岐阜縣北部

被譽為飛驒小京都❤

是日本面積最大的城市

四周飛驒山脈等群山環繞

森林覆蓋率高達全市92%

因地處飛驒地區中心地帶

故被稱為飛驒高山❤

飛驒高山老街❤

保留著江戶時代的舊街景

街道兩旁古色古香的老店

掛滿帶有古鎮風情的暖簾

町家建築保留有格子推窗

日文出格子的傳統樣式

是岐阜縣超人氣旅遊古鎮~!!

不僅如此

也能買到地方土產

重點當然是品嚐地方美食

吃了SHINRA森羅牛飛驒牛壽司❤

綜合3貫/生薑醬油、鹽、壽司卷

特別的是壽司卷+生蛋黃

且盤子用蝦餅取代

整份都可吃掉~超環保

肉質肥美、蛋黃滑順整個超讚的

這家SHINRA森羅牛❤

也有提供超大的室內用餐區

要內用買完自行入內隨便座囉

舩坂酒造店❤

釀造一系列日本酒飛驒甚五郎Hida Jingoro聞名

靈感來自江戶時代雕刻大師左甚五郎

代表清爽辛口、具米旨味的高山地酒

特別的是門口扭蛋機扭顆清酒杯

扭蛋內會提供一枚銀幣

可用扭到的清酒杯免費喝杯清酒

現場提供投幣式各種口味清酒

用扭蛋裡的那枚硬幣投入想喝的口味即可

這次喝的是日本國產柚子口味

真的有清甜的柚子香~好喝耶

喝完小杯子就可直接帶走囉

煎餅堂❤

煎餅專賣老店

門口現烤超大片煎餅

烤盤上煎餅瞬間膨脹

且香味太誘人~很難不停留

((但有點硬~牙口不好會有點吃力))

一樣誘香的醬油糰子、五平餅❤

地方人士應該很愛吃

冷冷的天這誘人鹹香

真的莫名就想來一串

還有天然寶石專賣店凸凹堂❤

提供多種天然寶石

除單賣裸石外

當然也設計成多款飾品

目前主打應該就是藍寶石~

店家隨處可見2026幸運藍的海報

但我偏偏看上粉色&綠色囉!!

#高山老街#SHINRA森羅牛#舩坂酒造店#煎餅堂#凸凹堂

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❤日本❤飛驒高山【Hotel Around】~近車站☆4星★文青最愛

❤日本❤飛驒高山【Hotel Around】~近車站☆4星★文青最愛

2026-01-10 22:01

#來去鄉下住一晚

#飛驒高山

搭上巴士前往高山市

越靠近雪積的就越高

顯然幾天前下了大雪

即便這2天大太陽~

雪積的厚度根本來不及融化

距離高山站僅5分鐘

這家四星級飯店Hotel Around❤

2021年開幕還相當新

走溫馨木質且燈光柔和

設計風格感覺頗文青

行李寄放方式也很時尚

選個行李可塞進的位置

自己設密碼~比傳統管理更放心

大廳三台自助入住/退房機器

櫃檯人員都會主動協助

入住時同間房護照都需掃描

付完住宿税後提供2張房卡

大廳有面特別且文青的看板GOOD LOCAL 100

掛滿這塊好地方著名景點及食衣住行特別之處的介紹小卡呢

房間還算寬敞

有個木質小圓桌跟2張椅子

四周簍空的正方柱衣架

整體空間相當穿透寬敞

宵夜把小圓桌搬到床邊

就能坐在床上更愜意~

還多了兩張椅子可以放東西

2樓大眾浴池

水溫低標卡在38度

泡澡前先沖個熱水澡

再泡個溫度略高的浴池

整個大飆汗~

一掃回飯店前的寒冷身體

房客會有一組專屬密碼

進入大眾池時輸入即可

房間提供頗文青的提袋

可以裝大浴巾 & 私人物品囉!!

#日本住宿#飛驒高山住宿#Hotel_around

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台北市內湖區|乍看來到歐洲森林小屋的金瑞治水園區

台北市內湖區|乍看來到歐洲森林小屋的金瑞治水園區

2026-01-16 16:31

最近冬天芒草季大家都喜歡上山追芒草,

這天在滑社群網站,

意外發現了位於內湖的金瑞治水園區,

這裡不只具備防災功能,

四周被蓊鬱樹林圍繞,風景優美,

中間有一圈環湖步道,

可以跳石散步其間,

還會看到許多白鷺鷥在這邊休息。

走到後方會看到金瑞田嬰小屋,

更是為整個治水園區畫龍點睛,

乍看還以為是來到小歐洲,

小屋旁邊也有步道可以慢慢健行散步。

園區還有另一個特點是蜻蜓,

因為內湖是台北盆地蜻蛉目昆蟲多樣性很高的熱點,

園區內周邊環境包含淺山小溪、灌溉水圳、池塘等不同水體,

更是受到蜻蛉目昆蟲喜愛的棲息地,

本區紀錄就有達到73種,站全台種類的三分之一,

此外鳥類、蝴蝶、兩棲類動物的豐富性都很高,

很適合帶著全家大小過來進行一趟愜意的生態之旅。

步道旁邊有一座很雄偉的鄭成功廟也可以就近遊玩,

過來花個一小時散散步運動,一邊欣賞美麗風景,

真的是假日最放鬆的去處好選擇。

金瑞治水園區

地址:114臺北市內湖區內湖路三段348巷4號

#Beverly比猴俐的小花園 

FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk

IG→https://reurl.cc/Mvb2yn

旅遊BLOG→https://reurl.cc/7XeE7k

#金瑞治水園區 #內湖景點

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❤日本❤大阪景點【天保山大觀覽車】~☆全透明車廂★無料搭乘

❤日本❤大阪景點【天保山大觀覽車】~☆全透明車廂★無料搭乘

2026-01-04 19:21

大雨天搭纜車是啥體驗

上下車瞬間沒遮蔽物就已濕

窗外視線所及還多了點朦朧美~

#天保山大觀覽車❤

直徑高達100公尺

曾是世界最高的摩天輪

雨中的市景別有番風味

還能俯瞰大阪港~

是種市容、港景雙重視覺享受

轉一圈約15分鐘

其中8個全透明車廂

排隊時會詢問意願且分流排隊

可能雨太大~透明車廂竟沒等太久

且大阪周遊卡還能免費搭乘!!

位於天保山海港村購物中心3F

2樓就是樂高樂園

附近景點也超多

海遊館、聖瑪麗亞號、咲洲宇宙塔展望台

都是大阪市知名景點

其中除了海遊館外

都是大阪周遊卡的免費景點

親子來這一日遊超划算囉~!!

#日本景點#大阪景點#天保山纜車

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