從日本紅回台灣!desert LAND 以拉拉山水蜜桃費南雪征戰東京「台灣祭」巨無霸瑪德蓮超吸睛
來自台灣的新銳甜點品牌 desert LAND,今年首度參與日本「台灣祭」活動,並以限定款「拉拉山水蜜桃費南雪」登場,用一道結合台灣高山水果與法式烘焙的常溫甜點,展現台灣盛夏風土與食材魅力!
把台灣盛夏代表水果「拉拉山水蜜桃」揉進法式費南雪,綿密的杏仁奶油蛋糕搭配果香均衡的水蜜桃醬,外酥內潤,一口下去就像夏日山風輕拂。這款原創甜點在祭典開賣短短三小時內就被一掃而空,而它也同步回台販售,並推出土鳳梨版,邀大家用熟悉台灣味體驗嶄新的法式點心感動。
不只是賣甜點,更像是一場味覺展覽。創辦團隊結合餐飲顧問背景,從「餐桌即展場」精神出發,每款產品都可自選沾醬,像是經典海鹽焦糖、義大利開心果醬或每季限定新口味,讓吃甜點也能「自由組合、靈感碰撞」,變成味覺上的綠洲時光。
品牌製作的22公分巨無霸OV香橙大瑪德蓮,是另一個討論焦點。這款使用歐洲訂製模具烘烤,外層酥脆、內裡濕潤,切開就是一場儀式,用沾醬搭配更添層次玩味。此外,門市空間不只是購物點,更像一次小型展覽,陳列試聞、試搭配與互動展示,甚至與台灣氣球藝術家合作營造童趣感,讓分享甜點變得浪漫有趣。
甜點是與土地、文化對話的窗口,也是一種「讓國際認識台灣」的語言。
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